炎炎夏日，走在大街小巷手捧奶茶的年轻男女数不胜数，但当气温转凉以后，很多奶茶店就反馈说饮品不太卖得动。确实，冬日里饮品销量下滑是正常，但并不代表说就没有市场了。在温度较低的季节里，暖饮备受欢迎。那么冬季哪种暖饮是畅销的？怎么开发新的暖饮品种？

　　冬季哪种暖饮是畅销的？

　　据小编走访发现，在冬日里奶盖红茶较为受欢迎。为什么呢？首先，在养生界有春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶的习惯，之所以冬日里红茶比较受欢迎是因为冬天气温低，大部分人体内寒气较重，身体机能减退，阳气渐弱，这时候就需要多多补充营养和能量了。养生就是要帮助机体地域严寒保持温暖，提高身体免疫能力，这时候喝红茶可以补益身体，蓄积阳气，从而使身体发热，增强对季节气候的适应能力。尤其是女性朋友，冬日和红茶是一个很好的选择。

　　至于为什么是奶盖红茶那是因为单纯的红茶口味微苦，不是所有人都能接受。但是当红茶里面加入了奶霜奶盖以后，口味就能被很好地调和，被更多消费者钟爱。

　　奶盖红茶整体来说是一个既有养生结果又兼顾了消费者口味是茶饮，而且因为没有其他配料，价格适中，所以在冬日饮品市场销售量极高，销售状况极好。

　　怎么开发新的暖饮品种？

　　都说做菜要五味调和，制作研发饮品也是一样。至少开发出来的饮品口味不能突兀，要兼顾大众口味。在开发新的暖饮品种的时候可以将养生之道融合进制作理念当中，实现营养、美味、绿色、健康的新时代要求，这也是饮品走向市场的很争取进一步拓展市场点。

　　那么具体开发新的暖饮品种怎么做呢？您可以将五谷当做配料添加其中，或者以五谷为主料，鲜榨暖饮为卖点。其次，奶盖的应用也是颇受消费者喜爱的，口感顺滑，不腻味，寒冷冬日里饮上一口，着实是无上享受。

　　现在您知道“冬季哪种暖饮是畅销的？怎么开发新的暖饮品种？”问题的答案了吗？我们在推出暖饮品种的时候一定要对市场口味有充分了解，这样才能制作出销量好的暖饮。