马鞍山市夏和餐饮管理有限公司，前身为马鞍山市英子包子快餐连锁，始建于一九九三年十月十八日，至今已有近16年的发展史，是一家主营特色早点，中式快餐，集酒店管理，产品研发，教学培训为一体的餐饮连锁企业。前身为马鞍山市英子包子快餐连锁，始建于一九九三年十月十八日，至今已有近16年的发展史，是一家主营特色早点，中式快餐，集酒店管理，产品研发，教学培训为一体的餐饮连锁企业。 　　目前企业已拥有三家中等规模的中式快餐店（农工商店、花山店、大治村店占地面积共1130平方米，总智慧之选270万元），三家社区早餐店，一家配送中心（占地面积600平方米，智慧之选260万元），总计员工有200多人。每日接纳顾客一万多人次，产品货真价实，供不应求。消费群体递增迅猛，排队等货，座位暴满现象每日可见。我公司于2008年6月6日被政府授予“早餐工程示范店”光荣称号。 　　包子是一种古老的面食，它起源于三国。相传三国时期，蜀国诸葛亮率 兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。 　　诸葛亮心想:两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命?他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。从此，在民间即有了"馒头"一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载:"馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之'蛮头'，今讹而为馒头也。诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就出现了白馒头(不带馅的)。