作为国内比萨自助市场的初品牌，一楼后座拥有整套成熟的经营模式和完善的管理体系。凭借独到的经营理念、好的产品与服务，公司赢得了顾客的认可与好评，品牌价值不断提升，并不断获得包括“具发展潜力的连锁品牌”和“餐饮业百强企业”等诸多殊荣，更是在2008年成功服务于奥运会国际新闻中心。
　　目前，集团旗下已经涉及比萨自助、高端餐会外送、快餐等多个业务领域，并在多元化的基础上，建立了以康宏佳工厂为核心，物流与采购中心为一体的供应链系统，致力于将一楼后座打造成一个可持续发展的国际性连锁品牌。
　　一楼后座作为创立型的餐饮休闲娱乐品牌，从创建品牌伊始，一直倡导"晚餐就开始的夜生活"生活理念，将美食、美酒、音乐、艺术等文艺交相融合，从空间设计到主题派对，以及艺术时尚活动，巧妙的进行跨界融合，在短时间内就成为西餐厅的佼佼者。
　　针对加盟店量身定做的店型，店铺所在区域人群适合什么产品，微简餐就经营什么产品。汇集全球时下流行具特色的小吃、饮品融为一体。解决了餐饮行业以产品本身命名店铺带来的短命现象。随时随地更新全球时下流行的小吃、饮品项目。
　　我们凭着对经营管理、成本控制、产品及商标宣传、经营模式的不断创立、人力资源和培训以及产品生产的专业知识和技术支持，使我们的加盟商能够学习到先进的管理理念，使他们能够地、【长期地经营自己的餐厅。
　　如果你对饮食业充满浓厚的兴趣和热诚，我们诚邀你加入我们的特许经营行列。即使你对经营和管理快餐事业没有太多的经验，我们也同样欢迎你的加盟申请;只要你有成功创业的决心，你就是我们要找的加盟商。我们深信只有怀着成功的决心配合我们专业的后续支持服务，我们的加盟店才会获得成功。

　　产品研发>>>
　　一楼后座的产品研发团队不断研发新的产品并且不断改善当中成份的质量。一楼后座亦非常重视原材料以及制成品的质量和成本效益、厨房的工作效率，并与一楼后座的业务营运团队合作为加盟者商提供培训工作。
　　物资采购>>>
　　借助一楼后座的购买力，一楼后座的采购部门能以低的价格购买质量高的产品。一楼后座的承包和分销能力大大地节约了加盟者商的成本。一楼后座还直接从国外引进高质及特有于本地市场的产品。
　　信息技术>>>
　　一楼后座会透过网络为加盟者商提供在线手册、本地市场推广的新信息以及宣传信息。收集和解析连锁店的经营资料，一楼后座更能地制定营运策略。一楼后座还会不断地研究和开发新系统以加强一楼后座的业务流程。
　　项目管理>>>
　　一楼后座拥有经验丰富的项目管理队伍，为加盟者商提供完整的项目管理计划、设计及施工技术扶持等服务，包括整体项目规划、店面形象设计策划、符合消防和卫生规格等许可证申请的设计及施工方案，以及设备采购及供应。
　　培训>>>
　　一楼后座透过提供管理和营运培训，使加盟者商能学习到更率的营运管理方法。各分店经理亦参与培训课程，以应付日常营运。一楼后座强调不断学习、不断锻炼，在加盟者合约其间，一楼后座会不断地为加盟者商及其营运团队提供专业培训。
　　市场策略>>>
　　一楼后座的市场策划和宣传队伍时常会做出一些季度性的推广活动和与产品研发部研发制新产品去稳固和招揽更多的客户群。一楼后座还会因应本地的要求和文化，创造出更多的特色菜单。