在东北是有各种各样的特色小吃，而且经营的成本都并不是很高，况且灵活性很大，所以才让一些小白更加的欢喜。现在已经有很多人存在自己的创业方向，所以开始寻求适合自己的项目。不管在任何时候，关键的问题都是想了解，开一家东北特色小吃，需要准备什么？下面将为大家揭晓一些答案。

　　了解东北的餐饮文化

　　想要创造东北的特色小吃，那么就一定要了解当地的餐饮文化和人文习惯。可以经过当地人的口味介绍和生活习惯的介绍，综合归纳所有被调查人员的说法。从中总结一些当地人的餐饮文化，方便针对性的去筹备自己的门店，不管是门店环境还是产品的味道，都会有一定的个性和特色。

　　房屋的基础设施

　　在开店之前，一定了解自己所租房屋的产权，如果可以的话，尽量的跟房东面对面交接，不要经过中介的参与。门店的面积一般符合大家小吃产品的定位，所以不用很大，并且在可以承受的范围以内。店内的装修设计也要尽量简单一些，当然基本的餐饮条件也应该具备，比如一些基础的设施、水电气，又或者是油烟的排放和污水的排放等等。所有的硬件和软件设施都应该齐全，这些更是每一个小吃店的关键。

　　相关证件的办理

　　开东北特色小吃店可以在任何一个城市，但是地理位置选择要非常好。地段确定之后，可以准备好自己的个人资料，到当地的工商局或者卫生管理局等部门办理一些相关证件。凡是今后会阻碍自己门店发展的一些问题，都应该提前落实，尤其是证件要特别齐全，每一次的卫生检查或者工商部门的检查都可以通过。

　　技术好

　　东北特色小吃对味道的要求比较严格，那么就要求经营者在正式开店之前，掌握一些特殊的技术，一定要熟能生巧，才能做出正宗的味道。可以到一些专门培训小吃的机构去学习，还可以参观一些成功的东北特色小吃品牌，但是不能选择周边的一些品牌，否则别人不会毫无保留的教授。

　　开一家东北特色小吃，需要准备什么？在每一个环节其实有很多的准备工作，上面文章中也有相关的介绍，重点是应该把门店的筹备工作做好，同时又要注意消费者的需求。从门店的环境和服务态度以及责任心方面着手，可以进一步让顾客了解并且认可。

　　1、形象支持：创业人享有商标使用权。总部提供经营所需物品。

　　2、选址支持：公司建有“店面评估系统”，为加盟商提供选址方案，并统一设计形象。

　　3、商圈支持：每个县市方圆7公里之内不设第二家，具备完善的退换货及商品售后结算体制。

　　4、货品支持：特有“买手团队”，为合作者提供个性化服务，准确对接当地市场新需求。

　　5、运营支持：专业陈列说明，特有搭配销售技法，实战销售秘诀，平衡促销法。

　　6、广告支持：总部聘请4A公司拟定广告方案。并在各大媒体立体播放，使加盟商坐享品牌资源。

　　7、管理支持：公司拥有多年实战店面管理，帮助加盟商以科学的管理经营出效益。

　　8、促销支持：公司能够根据季节、节日，统一部署合理到位的促销，促进消费。

　　9、物流支持：根据实体店经验可按面积配货，达成优佳配货性价比，更有补货原则，助力运营成功。

　　10、网络支持：专业网络管理团队提供不间断互联网支持与服务，电子商务交易，经济省时省力。

　　1、申请人向总公司市场部索取《加盟手册》、《特许经营专卖申请表》、画册及相关资料；

　　2、填妥《特许经营专卖申请表》，介绍当地情况，并拟定加盟特许专卖体系营销计划书；

　　3、提供身份说明、营业执照并出具房产证和店面承租说明；

　　4、向公司提供该店铺所处商业街位置照片，店铺建筑门面照片，地段位置平面图和店铺、专柜平面图立面图；

　　5、总公司研究并给予回复，派人员现场勘查，帮忙专业加盟加报分析；

　　6、申请者与总公司牵动特许经营合同；

　　7、公司协助策划、免费设计指导、工程质量监督、培训、配货、宣传等开业筹备。

　　1、认同经营理念及管理模式；

　　2、怀有极大兴趣和喜爱；

　　3、有一定的资金实力，合格的商业信誉、创业意识；

　　4、具备区域市场经营规划和开发推广能力；

　　5、有一定的人脉及市场资源；

　　6、具有扶持本区域下级合作伙伴的意识和能力；

　　7、认真参与总部所组织的各项培训、会议；

　　8、遵守相关法律法规，遵守经营合同规定。