一口井私房菜
一口井私房菜
一口井私房菜
5万加盟费
50~100万投资额
125家门店数
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主要产品:中餐
公司名称:一口井私房菜总部
成立时间:2003-03-12
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,单店特许
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

一口井私房菜西兰花

  一口井私房菜,称为私宅料理,是指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它们不会有任何宣传,而是靠口耳相传。“一口井私房菜”的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震。后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“一口井私房菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,盛时订位要等一个月。
  一口井私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,当年高官巨贾们“家蓄美厨,竞比成风”,互相攀比着自己在人生要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下,一道道名菜便产生了,由于具有自家特色,因此形成了一口井私房菜。
  一口井私房菜不是大菜,不过“善烹小鲜,可治大国”。其起源有两种说法,一说源于清末,指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃一口井私房菜,也就是大家挤在一个类似家的地方,吃主人的拿手菜,席间或吃罢,主人会出来应酬片刻,几次交道打下来,食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从一口井私房菜演变过来的,谭家菜、孔府菜、段家菜等。
  另一种说法,称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子,制作菜式均围绕“细致”两个字,环节相当之繁缛。离开府邸后,他们流落于民间,民间的大户人家,吃饭同样讲究个气派,拥有家厨,尤其是拥有官府里出来的家厨,是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上,为迎合主人的口味,进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之,自成一种类别。

加盟优势

一口井私房菜扇贝

  1、一口井私房菜有专业的售后服务团队,根据合作商的要求,随时提供贴心服务,及时为合作商解决实际问题。开业时公司可以派具有丰富开业经验的技术人员上门进行指导。
  2、一口井私房菜以专注一道菜著称,品类单一。一口井私房菜别处一格9大菜系,并配有米饭面条满足不同客户需求。一口井私房菜为主打、干锅小炒为辅、配合狮子头、龙虾、羊肉季节菜品,提高/增加回头客。
  3、一口井私房菜公司为帮助加盟商提高销售业绩,参与加盟商全年营销方案的策划等活动。包括开业、节日、换季等不同的时节的促销营销方案。
  4、一口井私房菜总部每年开发出新产品和新包装以满足市场的需求。
  5、线上线下营销方案,总部与多家企业都有战略合作,为加盟商提供的线上线下营销方案,外卖营销培训,扩大自己的营销范围。

加盟流程
  一口井私房菜加盟流程:
  1、索取资料
  联系网站客服,针对加盟问题直面沟通,索取相关资料。
  2、考察阶段
  考察当地消费市场状况及发展趋势。
  3、加盟申请
  在总部考察无疑后,便可以填写加盟申请表,包括您身份证号,住址,加盟区域等等,如果您个人的资料符合公司的条件便可以签订合作合同。
  4、签订合约
  经初步审查符合加盟条件,可与总部正式签订加盟合约,准备启动项目。
  5、寻找门店
  按照总部门店的开发标准寻找适合商圈的店铺,并对商圈周围的环境进行分析。
  6、商铺装修
  按照总部的要求,对商铺进行设计与装修,提高/增加店面统一性。
  7、多方面培训
  提供多方面培训,管理手册、软件等;确定培训方式,派员参加培训。
  8、开业准备
  货品陈列上架;店面POP悬挂到位,并根据开业活动内容,布置店面,营造出开业气氛。
  9、正式开业
  ①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。
加盟条件
  一口井私房菜加盟条件:
  1、年满18周岁以上,具有合法的加盟资格。
  2、认同一口井私房菜品牌经营理念,有认真的事业态度,有志于共同发展一口井私房菜事业。
  3、加盟者必须具备一定的经历实力,具备一定的智慧之选资金来可以扶持店铺正常运作。
  4、具备适用于经营一口井私房菜的场地。
  5、自觉遵守总部经营管理规定。
  6、保持全身心的投入,并愿意接收辅导与持续的提升训练,拥有合格的信用。
  7、对公司目标认可,并愿与公司长期携手发展。
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