杭州的一佳靓虾一年四季都是做小龙虾餐饮的，不过到了吃小龙虾时节的时候就特别火，店门口排队吃虾的客人特别多。记得当年初次去吃一佳靓虾的时候去的还是浙工大边上的那家店，不过现在已经没有了，如今杭州只剩下了两家店了。不过吃客们也是特别多，为什么如此吸引吃货呢？那我们们就来看看这些龙虾餐到底怎么样呢？
　　他家以小龙虾为主，其实人们觉得还是存在很明显的季节性的，虽然不是龙虾季节的时候会有冰冻的小龙虾出菜，不过人们还是觉得小龙虾过了季节，其肉质就没有那么鲜美了。当季节的时候，一佳靓虾的小龙虾做法很多样，有传统的十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、椒盐小龙虾、冰镇小龙虾、清蒸小龙虾、香辣小龙虾等。
　　十三香小龙虾。对于这样的小龙虾做法很多龙虾店都能做到，不过他家的小龙虾个头都是很均匀，基本上都是一样的大小，虾头拗断之后，我们们就可以看到很多虾黄，肉质也特别的鲜美。
　　蒜蓉小龙虾。我们们吃蒜蓉小龙虾其实很多时候还是吃了大蒜香和小龙虾味的结合，特别是蒜蓉小龙虾的汤特别香，对于喜欢吃蒜的朋友来说，蒜蓉小龙虾就非常适合。
　　冰镇小龙虾。人们觉得对于吃冰镇小龙虾更多的时候是为了看冰镇小龙虾上菜时候那股冰镇气息，一团云雾缭绕着小龙虾。吃这些小龙虾顿时有种冰清气爽的感觉。
　　清蒸小龙虾。我们的口味比较重，对于像冰镇小龙虾和清蒸小龙虾还是有些不习惯。不过清蒸小龙虾，我们们主要还是吃小龙虾的鲜嫩味。喜欢吃清淡的小龙虾这两个口味是很不错的，我们们可以选用好的小龙虾蘸酱一样很美味。
　　除了这些小龙虾，还有小龙虾炒饭，醉蟹钳、蒜蓉凤爪等都很不错，不过我们还喜欢吃龙虾水果沙拉，这款沙拉把水果和龙虾肉结合在一起，没想到也有很不错的味觉上的作用。

　　1、强大团队
　　一佳靓虾有着强大厨师团队，不断研发、创立菜品，不定期推出新品。
　　2、标准流程
　　标准化操作流程，易操作，一佳靓虾全国连锁口味统一，具有强劲市场竞争力。
　　3、一次性收费
　　一佳靓虾加盟要多少钱?1~5万即可。智慧之选成本低!总部收取一次性加盟费，免品牌使用费，免管理费。
　　4、技术指导
　　一佳靓虾提供技术人员上门指导，提供新店开业全程指导。
　　5、贴心服务
　　总部提供招聘、采购、经营指导，技术支持、网络宣传、营销策划等等贴心服务。
　　6、高实现目标
　　加盟一佳靓虾，小投入，高实现目标，品牌广，共享品牌溢价，解决客源问题，开一家火一家。
　　7、市场前景
　　都市夏日的夜色中，小龙虾的麻辣鲜香成为了独特一位。作为一款爆款单品，小龙虾早已被称为“夜宵界的网红”。
　　报告显示：小龙虾市场规模达千亿，供应市场仍持续扩容，仅2016年第二季度商户数量同比上涨33%；小龙虾人均消费达84元，在消费升级趋势下，评价餐饮正逐步向品质餐饮转型；小龙虾专营店不断涌现，河北商户数量多，北京市场潜力大；小龙虾创立口味跌出，但十三香等传统主流口味受欢迎；小龙虾外卖受追捧，吃货们爱在晚上九点下单，按照消费量级估算，预计整个里约奥运会期间，吃货们将外卖订单消费掉1000吨小龙虾。