一帆风顺的东北菜一菜多味、咸甜清楚、酥烂香脆、色鲜味浓、明油亮芡、考究造型。东北菜烹调办法善于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，以炖、酱、烤爲次要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，乱炖不拘泥于细节，颇像粗线条的西南人，天地源东北菜秉承西南特征，参加创意元素，发明出酣畅的就餐感受。实食材，选料考究，荤素相伴，群众化消费，经济实惠。这里环境舒适，适合商务宴请、休闲小憩、随意吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐，并且依据不同的需求有不同的特征效劳，如有可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有wifi等。这里有好的效劳，舒适的享用，共同的滋味，让您载兴而归，时辰欢送您的莅临！
　　一帆风顺餐饮连锁全国管理总部自成立以来，已在全国建立了多家连锁店。原生态“关东地锅”这一特色项目是在东北铁锅炖菜传统制作方式的基础上进行了大胆改革与创立，将肉类、禽类及各种时令青菜等进行炒、炖、涮、焖、蒸于一体，总结研发出一整套科学化、规范化、程序化的标准制作模式。以强大的品牌优势，地道的关东美食，亲情化的特色服务和浓郁的黑土文化为依托，使一帆风顺品牌知名度不断提高，得到了全国广大消费者的高度认可，各加盟店均收到了合格的经济效益。
　　公司在完善自身的经营管理体系的前提下，不断提高“一帆风顺”餐饮连锁的管理水平，努力提升“一帆风顺”品牌价值，大力发展特许经营连锁分店。以“建百年老店、树品牌、展黑土文化、振中华雄风”为企业精髓，以“互利、双赢、创立、进取”为经营之本，努力将一帆风顺建设成全国不错的特色餐饮企业。

　　1、“一帆风顺”的推出，特殊的经营模式，让人耳目一新，把东北炖菜以加磁电磁炉、加钢铁锅、自动旋转餐台、多锅、多炉，多样化的专利表现形式，服务于广大的消费者。产品结构合理，服务特色化。
　　2、一帆风顺”制作方法是传统与现代的不错结合。为了摆脱餐饮店在经营过程中不被主厨控制厨房的局面，总部实行菜品统一制作管理模式，特色酱料和特殊原料均由总部统一配送，以此来降低加盟商的经营。“一帆风顺”上菜速度快，上客前先在大铁锅炖制两小时以上，达到肉味鲜嫩、熟而不烂的程度，再用制造的小铁锅盛装上桌，持续用电磁炉加热，食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类，还可以下入面条、饺子、馄饨等主食，一锅三吃，提高/增加了菜品的绿色、营养、健康、充分达到营养均衡、鲜香醇美的合格结果。
　　3、“来啦！姐姐、姐夫”在身着传统与现代相结合的以东北民俗风格为主调的真丝制服的“小姨子们”热情招呼声中，只要在老根山庄就餐就会深刻的感受到来小姨子家串门的热情与舒适，服务员就是您的小姨子，服务生就是您的小舅子，亲切的称谓拉近了客人与服务员的距离，让宾客在就餐的欢声笑语中感受东北幽默，感受黑土文化的无穷魅力。
　　4、一帆风顺已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部门店为培训基地，后厨技术和前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。实现傻瓜式操作，达到高标准出品，厨师工资成本降到极限，加盟店不依赖厨师已不再是神话，总部产品研发部源源不断开发各种新菜为加盟店提供后续产品，解决加盟店自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。总部还根据加盟店的实际情况和应加盟店的要求对加盟店的技术人员和管理人员实行专业的培训与指导，严格的财务管理，成熟的市场经营模式，标准的市场操作，严谨的工作作风，减少了智慧之选。