盐都干锅结合了重庆火锅精华，在坚持原有的麻辣香的基础上，精心选用了多种宝贵中药材辅自有工艺精心调制。熬制而成，其汤色红亮、口味醇厚、香而不腻、回味绵柔、更有清热祛火、健脾养胃、提神补脑、生津益气、自怡人心的结果;与传统的四川火锅比拟不仅克服了火锅的燥辣，更能具有进口难忘的麻、辣、鲜、香的特有感觉! 　　盐都干锅创建起就致力于打造具有特色的“绿色、健康”火锅，坚持原料采用在农村和山村放养的土公鸡，绿色无污染，使用的各种中草药更是在一些医药名着中有据可查的名贵材料，符合现代人倡导绿色健康的生活需求，从而使烧鸡公火锅具有特色的风味和创专业具有有活力的品质。 　　盐都干锅人气非常不错，别具特色的品牌立意，口味正宗，轻松吸引消费者排长队给人们带来了无限的享受，在如今的餐饮市场，创造四季畅销无淡季的争取进一步拓展市场项目。 　　预计到2020年，的餐饮市场总量将达到7万亿元。随着城市扩张高峰期的到来，也为快餐业的发展提供了一个机遇。 　　目前，每年约有1800万农村人口进入城市，到2015年，我国城市人口将超过农村人口。城市化不仅意味着人民生活水平的全面改善，也意味着人民生活方式的巨变和资源消耗的提高，人们的消费观念也将随之变化。随着人们生活节奏的加快，快餐消费逐渐成为一种大众需求，制作能够满足普通上班的“大众快餐”将成为一种潮流，而快餐的“快”必将成为餐饮企业制胜市场的一个重要砝码。 　　同时，对“舌尖上的浪费”深入挞伐，厉行节俭、“光盘行动”的提倡，也必将推动快餐业的发展。