源创赏面“新鲜、营养、美味、健康”，多样化的产品结构，满足了不同消费群体的需求。寿司的制作原料可谓包罗万象, 不拘一格。从鱼类、贝类到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成风味各异的寿司。 　　源创赏面迎合了人们健康饮食的标准。日本饮食在养生方面具有很多优势，以海产品为主，富含丰富的脑黄金;海产品多是低污染，低脂肪，高蛋白的，是21世纪消费者火热追捧的健康食品。 　　源创赏面所含热量低、脂肪低、胆脂肪低、高蛋白，是一种多彩的、精致的健康食品。不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。 　　源创赏面鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开!因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力!健康美味的寿司，深受广大都市男女的热爱，市场十分热门! 　　源创赏面推出不同的经营形式，有不同价位的产品自助料理，中午套餐以及单店等产品创作料理。源创赏面日本料理取名的用意：“采山之俊美、集川之灵气、创食之美味、意传之饕客”。 　　清酒的颜色有点像**的米酒，颜色微微发黄，没有就得咧味，一股甜甜的感觉。清酒一定要就热到30、40度左右的时候喝，酒的香气更好的挥发出来，温度和口感也比凉酒好很多。 　　源创赏面日本料理的“和风禅味”说的不是美食，是日本文化艺术的一个流派。现在走进日本料理店，有很多和风系的美食，陶艺用品也说明了和风思想对日本的影响。源创赏面日本料理以眼球美食著称，赢得日本美食在世界的地位。