宜昌人柴火烧鸡公
宜昌人柴火烧鸡公
宜昌人柴火烧鸡公
0万加盟费
5~10万投资额
80家门店数
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主要产品:柴火鸡
公司名称:宜昌人柴火烧鸡公总部
成立时间:2011-11-09
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  宜昌人柴火烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口,麻辣鲜香。之所以叫“宜昌人柴火烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。

  选料

  做宜昌人柴火烧鸡公火锅重要的就是食材的选择,应当选用散养土公鸡,土公鸡肉质鲜美,营养丰富。

  食材准备

  土公鸡一只约2500g左右、 葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒(很好是红绿各有一些)。

  制作步骤

  1、葱有一部分切丝,一部分切段;蒜一部分切成两半,一部分要正瓣。桂皮砸成小块。

  2、把一锅水烧开,然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟,捞出后空干水备用。

  3、在锅中倒入大量的油(油一定要够多,至少要能没过鸡块)。 等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。 等香味出来后,将鸡块倒入,开始不断翻炒(火一定不能太大,一定要不断翻炒)。

  4、5分钟后,加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒,接着不断的翻炒。10分钟后,加入整瓣的蒜,葱段,倒入上面准备好的高氏蜜酱,用力翻炒。

  5、15分钟后,关火起锅,倒入开到很小火的电磁炉中即可。

  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且易于消化吸收,鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体育有重要作用的磷脂类,是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

  鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、改善缺铁性贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的结果。

宜昌人柴火烧鸡公招牌

加盟优势
宜昌人柴火烧鸡公品牌

  1、“宜昌人柴火烧鸡公”商标是认证的注册商标,并且具有特许经营的资格,所有宜昌人柴火烧鸡公加盟店均可获得由总部颁发的“品牌使用授权书”;

  2、提供统一的装修方案,CIS-VI识别系统,收银系统等,提高/增加品牌形象个统一和加盟店的利益;

  3、专业的法律顾问团队为加盟商提供法律保护。

  技术支持

  1、宜昌人柴火烧鸡公调料由总部研发中心研制,工厂标准化生产,并由总部物流中心直接配送至加盟店;

  2、专业的岗位培训、技术人员的驻店指导,提高/增加宜昌人柴火烧鸡公服务和口味的统一。

  筹备支持

  从店址的选择、门店的装修、人员的培训、设备的配备、开业的宣传直至顺利开业,总 部都将安排专门的人员进行指导。

  运营支持

  整套的运营管理体系,包括《培训手册》、《员工手册》等;

  与加盟店的及时沟通,及时解决加盟店在运营过程中的问题,以提高/增加加盟商与总部的产 品统一、服务统一、思路统一;

  不定期的市场巡查,并到店为加盟商进行一些现场指导服务。

  宣传优势强大的宣传,仪美付费,您经营。

  强大的规避优势:团队为您量身打造加盟方案,合理规避加盟。

  追求共赢的发展政策

  提高/增加代理和加盟商的收银空间以及区域的保护权

  对于新店开业一定时间内,给予无条件调换货

  店面装修风格会提出些好的建议与装修样板图片的赠送(也可自行设计装修风格)

  季度和年销售额活动

  新品的推广与迅捷的货源

  赠送海报形象画等

  遇到问题,我们会帮您处理

  多种增长服务打造自身竞争力

  突破单一模式,挖掘丰富增长业务;

加盟流程

  加盟酝酿阶段 :(1)了解项目--(2)熟悉产品――(3)实地考察

  洽谈签约阶段 :(4)洽谈加盟--(5)签定合同――(6)付款确认

  培训学习阶段 :(7)营销方式--(8)产品知识――(9)技术规范

  自我运作阶段 :(10)信息发布--(11)定向扫描――(12)定向攻击

  渠道维护阶段 :(13)专人上门----(14)总结归纳--(15)帮助纠偏

  深度开拓阶段 :(16)集成整合--(17)产品增容――(18)加厚利基

加盟条件

  1、有较高的经营管理和市场运作能力,有强烈的品牌意识和服务理念,能主动配合公司总部互动培训和规范管理。

  2、致力于专心用心经营好专卖店,拥有较好的商业信誉和个人品质;要求店铺面积省级需在120平以上,地级在100平以上,县级在100平以上,门头宽度在6米以上。

  3、一般来说,加盟总额在30万——200万元之间,所以想加盟的人好在考虑好商业位置和市场前景等方面后再做决定。

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