杨八妹柴火鸡以桌为灶，一口大油锅，安置在桌子中间，下面的木材滚滚燃烧。厨师熟练地在锅中下菜油，油热后下大块鸡肉，炒至金黄再下豆瓣、香料、土豆等佐料。柴火鸡烧的是柴火，但所有的经过地下道排走，让炒制现场不至于缭绕。

　　杨八妹柴火鸡以绿色，健康，原生态的特点为卖点，起不一样的装修风格在繁忙、浮夸的都市人心中占据着独特的位置。柴火鸡作为一道地地道道的农家大菜，也吸引着成千上万的好吃狗趋之若鹜的不远千里到农家乐商家品尝，我公司为了能让繁忙的都市人能够随时品尝到这种美味，经过公司几年的考察研究策划，成功的把这种营养美味，土里土色的农家大菜搬到了这些好吃狗的嘴边。

　　杨八妹柴火鸡锅先用柴火烧得热热的，放入准备好的配料和切好的仔鸡。一下锅那跐溜就起来的，就跟小时候老家土灶炒菜一样一样的，香味扑鼻而来。一锅好吃的柴火鸡，重要的就是鸡肉新鲜。所以每天店里都会进一些活鸡来补充菜品，现吃现宰，不存在什么冰冻鸡的问题。

　　杨八妹柴火鸡的外在形式，符合现代人的需求，吸引人。现在的年轻人，几乎没见过柴火煮饭，也没吃过柴火煮的鸡，这对他们来说是个新鲜;杨八妹柴火鸡用木柴作为燃料，围着锅边吃饭，同时打出土鸡、粗粮概念等，这种形式会符合一部分怀旧人群的需求，也能抓住一部分追求饮 食生态健康的食客。

　　柴火煮的鸡，比用燃气煮的更香;整个烹饪过程都是透明的，比较合格。就像回到了小时候，一大家人围着灶头，看妈妈炒菜做饭的感觉，杨八妹柴火鸡装修成农家小院样式的院坝内，到处弥漫着炒制柴火鸡的油味。

　　杨八妹柴火鸡，作为新近崛起的一类美食，正以迅捷的速度在食客中风靡流传。在重庆和四川各个聚集之地，许多商家都打出了“杨八妹柴火鸡”的招牌，他们中的绝大多数，都是在近几个月开始推出柴火鸡项目的。

　　1、加盟少：资金回收快，难度低，一般在 4～6个月即可正常经营。

　　2、竞争力强：柴火鸡用土鸡、土灶、土铁锅、土老柴……是原始的做鸡方法 ，给人生态、健康和回归自然的感觉!

　　3、成本费用低：项目小而精，便于管理，费用低，二人即可开店。

　　4、成功模式：“柴火鸡”迅速不错川渝，即将不错全国，总部以其专业的、系统的模式，使合作商很快就能独立开店，不走弯路。

　　5、体系支持：公司督导将全程进行开业筹备、技术指导、人员培训、开业营销方案等支持服务。

　　6、品质优势：总部督导亲临操作，严格按规定的时间、流程、比例进行控制，出品品质和卫生指标始终如一。

　　7、口味优势：合作店经营成功就是“柴火鸡”的成功，统一传授自有工艺。

　　1.营建部(选址) 提供标准化装修方案,为加盟商提供选址方案、进行店面选址评估。

　　2.营建部(装修) 提供标准化装修方案,为加盟商出具店面装修设计图纸。

　　3.营运部 为加盟商提供店面筹备方案及流程，店面管理、开业营销;1对1的培训;理论加实际操作相结合。

　　1、初步了解

　　您可以打电话、QQ、留言等方式详细咨询杨八妹柴火鸡项目的情况。

　　2、二次磋商

　　加盟者亲临杨八妹柴火鸡总部考察，与杨八妹柴火鸡总部工作人员进行二次磋商。

　　3、确定进货数

　　缴纳市场加盟金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

　　4、签订合同

　　杨八妹柴火鸡加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌加盟金、品牌权益金等费用。

　　5、确认商圈及店铺地址

　　杨八妹柴火鸡总部协助合作商确认商圈及选址，为了加盟店后期的运营。

　　6、店铺装修

　　杨八妹柴火鸡设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。

　　7、加盟培训

　　杨八妹柴火鸡加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

　　1.本人及家人身体健康，有从事杨八妹柴火鸡本行业的热情和热情。

　　2.认可并接受杨八妹柴火鸡项目的经营理念和模式，有志于创业的人。

　　3.提供合法身份证，以便杨八妹柴火鸡总部建立真实的档案。

　　4.遵守和执行杨八妹柴火鸡项目的各项经营管理要求。

　　5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6.具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

　　7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。