余爱鱼纸上烤鱼是南京惟有你餐饮管理有限公司旗下的一款连锁餐饮品牌，成立于2016年，发展至今虽然只有两年的时间，但是在公司的正确经营之下，已经成为了南京地区的好品牌，加盟店也是发展到了几十家，加盟前景广阔! 　　南京惟有你餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮品牌连锁加盟的公司，秉承“提升经典品牌形象，引路餐饮时代潮流”的经营理念，坚持以餐饮连锁管理服务为本、坚持以多元化的发展为方向、坚持以市场化经营为向导，在稳步发展的基础上不断创立，追求不凡，形成专业化服务、人性化管理、科学化发展的经营格局。 　　一整面情侣留言的爱心墙，吸引了无数小情侣打卡。现代工业风的桌椅的吸引眼球，摩登感一级棒。店内的灯光打得也是一绝，就算只是路过，也要忍不住进去一看究竟。不同于传统乌瘴气的烤鱼炉，这里的纸上烤鱼无碳烤残留，无油熏炸，只用纸包着便上桌慢慢看着纸鼓成白胖子就能开吃!香辣、蒜蓉、豆豉、麻辣、鲜青椒是主打的招牌热门口味，种种味道总有一个是你的爱! 　　毫不意外的人气王，被包裹的烤鱼香就威震八方。闻着味就能判定是这款香辣烤鱼了。制作方法绝非等闲过程也颇有讲究，所有的鱼都是放入各种制造/精制调料用油纸包裹好了端上桌现场烤制，给鱼“蒸桑拿”。 　　十三分钟后就能打开油纸，这时香味一起喷涌而出，十分诱人。鱼身上铺满了从重庆石柱土家族空运来的红辣椒，辣香逼人。热气吸进鼻子里都能连打几个喷嚏，欢迎能吃辣的盆友前来挑战。纸包鱼减少与锅底的循环利用更干净，里面的配菜极其丰富，鱼肉本身无小刺 既嫩又入味，带着特有的纸包鱼的味道，滑过喉咙带来的蒜泥美味。