重庆火锅之所以好吃，老油功不可没，但是近些年大家觉得要讲卫生，一次性锅底逐渐多了起来，不过作为地道的重庆人还是觉得差点味道，所以说想要吃地道的重庆火锅，幺艳重庆老火锅是个不错的选择。上上来还没加水的锅底就是红彤彤的一锅油，看到都食欲大开。

火锅的更佳搭档就是油碟了，不仅仅是提味，还有一个重要的作用就是降温了。一般正宗的油碟就加大蒜、盐巴、味精、喜欢吃醋的也，还可以加点醋。幺艳重庆老火锅就是用的他自己的油，一人一个方便又卫生。重庆老火锅，味道真是棒!虽然没有很多别的火锅出名，但是口味正宗，口味稍有改良，更适合当地人的口味，菜品丰富，口感纯正。锅底有清汤、红汤、海鲜，涮品有羊肉、牛肉、时蔬等。招牌涮品就有羊肉、虾滑、虾丸等，还有毛肚等。羊肉，店家的特色菜，也是食客来餐厅必点的一道涮品;毛肚。吃火锅时，口感独特，香味浓郁，且肉质鲜嫩;虾滑，口感不错，营养丰富。

经过长达数十年的实践与探索，不断推陈出新，广泛吸取重庆火锅百年制作技术之精髓，汇集重庆火锅巴渝文化之风情。幺艳重庆老火锅采用重庆传统老火锅烹制而成，在保留原有老火锅的麻、辣、鲜、香的基础上渗入了全新的口感，老火锅炒料，使其味道醇厚，汤色鲜红发亮，加上经过十道以上工序精心制作形成了特色的“幺艳重庆老火锅”之风味，其食材充分融入了当今营养、绿色环保的饮食结构理念，迎合不同人群的味觉、视角多方面的需求,得到了社会各界消费者的一致好评，享有较高的人气度。

1.品牌形象支持：提供统一的品牌形象和终端视觉识别(VI)系统，提升幺艳重庆老火锅在国内的有名度和影响力，强势进行品牌推广；

2.市场分析指导：新加盟客户，公司派专人深入当地进行商圈考察、地段评估、竞争环境及加盟可行性分析，帮助加盟商作出理性选择，提高开店稳定性；

3.开业活动支持：提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派专员到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场；

4.系统培训支持：定期、系统的专业培训，包括产品知识、促销活动、店务管理等实战技能，帮助加盟商迅速提升终端销售及运营管理水平；

5.店面装修支持：免费提供从尺寸测量、图纸设计、材料采购、工程装修、施工监理在内的专业服务，确保统一的形象标准和装修质量；

6.物流配送支持：按订单处理流程提供及时、准确的物流配送服务，根据新品上市周期及加盟商销售、库存情况，确保产品迅速进入市场。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料。

2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项。

3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权。

6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。

1、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营。

2、认同“幺艳重庆老火锅”的品牌文化及经营模式。

3、加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。

4、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的其余手续和许可。

5、不从事违法或败坏社会风气的活动。