今年两会又如期地在北京举行，各地代表齐聚一堂，民生话题再度成为委员热议焦点，除了房价、个税改革这些老话题以外，食品安全问题激起了委员们的热议。“民以食为天”，各地食品问题频出，人民生命健康不容忽视，很多委员觉得食品安全和幸福指数息息相关。特邀届政协委员冯川建说：“在新的一年里面，我觉得在食品安全方面，在饮食方面要有些监督，幸福指数除了经济方面，我觉得健康是重要的。”

      崔永元委员认为之所以会出现食品安全隐患，主要是由于缺乏明确的监管标准，让不法之徒有隙可钻，在加强食品安全监管方面要有一定之规可循，不能百花齐放。他说“猪肉有猪肉的标准，不能允许猪肉百花齐放，牛奶就有牛奶的标准，也不能允许牛奶百花齐放爱往里面加什么就加什么，那不叫百花齐放叫做不守规矩，当有规矩的时候就要按规矩来，不能将不守规矩，叫做百花齐放。”

      关于食品安全隐患，尤其是大家关心的燕窝品质，今天燕安居就教大家怎么鉴别燕窝的真伪。燕安居建议各位朋友，要食用纯正燕窝，不要为了便宜去买那些吃到嘴里还不如不吃的假冒伪劣产品，“燕窝有燕窝的标准”！

      鉴别方法：燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。要注意损耗率和包装上的加价。应在当地信誉好的名店大店购买，并看清原产地和品质提高/增加书。
 
      非实验室鉴别燕窝请掌握以下要点：
 
      1、看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
 
      2、闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
 
      3、摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
 
      4、烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星，但此方式建议少用。

                                                 燕安居新品-30克即食浓缩燕窝

      纯正的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。好的即食燕窝开瓶后专属燕窝胶原蛋白质浓郁馨香，精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性……