燕窝好吃而营养丰富，它的滋补结果相信大家也已有所了解，此次燕安居带大家一起去探秘马来西亚燕窝饲养采摘全过程。

这是一栋燕屋（上图），平时早上6点半到晚上8点就会播放一些燕子叫的声音以吸引更多的燕进来。

燕屋内部实景

      燕屋上有许多小洞洞那是燕屋上的通风孔，燕屋建造是完全封闭的，要提供燕子喜欢的黑暗的环境，不能有太多的阳光晒入，也不能有强烈气流进入影响燕子休息。然而，封闭式的燕屋将导致热气凝聚不散，也造成空气不新鲜致使燕子呼吸不畅。于是，燕屋通风显得非常重要。燕屋内部通风，也使燕版保持干燥，避免太多潮湿霉菌滋生。同时，金丝燕吐丝造窝能因为通风的空气更快凝结，燕窝形状饱满漂亮，保持干燥不会发霉。

      燕屋比较担心的是鸟贼光顾，大门是内外三把大锁，建筑燕屋都要十分厚密，两层砖中间加一层铁网或者钢筋，即使鸟贼捶打墙壁也进不去，这些可恶的小贼喜欢用大铁锤敲破墙壁，然后跳入屋内胡乱采摘燕窝，甚至将还不会飞的小燕子摔死在地上，采掉燕窝。鸟妈妈心痛小鸟被杀死，纷纷离开这个燕屋。一次破墙偷燕窝，将导致成千上万的金丝燕搬家，可谓损失严重。

洞燕与屋燕采摘工具对比

      采摘燕窝之前是要细心准备，需要用到：绳结、手电筒、竹梯、绳索、火把、喷水壶、反光镜、头戴式照明灯、洗燕网格，工人要有熟练的经验才行，而且这项工作非常辛苦。里面实在太闷，只能呆十五分钟，不然会头晕的！工作的时候，不能太多人进去的，因为太多人进去会吵得燕窝纷纷往外夺跑！

      采摘下来的经过清洗处理后的燕窝

      一般采燕工人会趁燕子外出觅食时，用镜子反射的方式检查小燕子是否已经飞离，看窝里面有没有小金丝燕和燕子蛋，有的话他们都不会摘的，想想看如果没有窝的小燕子多可怜，得等到小燕子长大后离开窝再采摘下来！