羊肉馆成立于2008年，是全国单独一家专业的以羊汤、羊肉为主要特色产品的小吃、快餐连锁企业目前公司旗下有连锁店五十余家。经过多年发展，羊肉馆拥有中心生产厨房、研发中心、营运中心、物流配送中心等健全连锁体系。 　　羊肉馆先后荣获全国绿色消费工程工作委员会颁发的“全国绿色消费合格食品”，品牌评审认证中心颁发的“绿色餐饮名店”。 　　安徽优先生活门户网站万家热线颁发“优佳网络人气商家”称号。安徽省优先人气论坛——合肥论坛颁发“网民喜爱明星商家”称号。锅仔系类产品荣获合肥晚报颁发的2012年度“合肥十大合格火锅”荣誉称号。2011年荣获安徽省商务厅颁发“安徽省服务业诚信经营示范店”殊荣。公司为合肥餐饮协会理事单位、烹饪协会会员单位。 　　胡记羊肉馆是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体,羊肉馆，万元轻松起步，整店输出，零经验7天开店,羊肉馆，11大系列，百种产品，轻松满足顾客多样性的需求。