小张烤鱼几经发展、创立、成长为一家大型特色餐饮连锁企业，是全国烤鱼单独的推广者、起源地。公司主营烤鱼等特色菜肴，在武汉三镇已设立10个直营连锁店。公司以其信誉、质量和服务在社会各界享有非常好的声誉和口碑。为顺应社会的发展、市场的需求，更进一步壮大品牌，现正式对外开展限量业务。 小张烤鱼秉着诚信的经营宗旨、好的产品和合格的服务，十三年的发展，由一个只有二十几平方米的小店成长为全国知名品牌企业，公司会一如继往的努力，把我们的工作做得更好，将我们的地方特色推向全国。 小张烤鱼公司在武汉总部有10个直营店，分布在武汉市内各个商业要点；其中公司坐落在武汉市武昌区司门口的总店营业面积逾2000平方米，是华中乃至全国很大的烤鱼专营店；武汉以外也有多家合作店和店。 小张烤鱼多年的发展期间，得到了太多民众口碑的认可和官方的肯定，先后获得诸多荣誉：湖北省知名品牌、全国年度诚信示范单位、质量万里行特色品牌示范店、江城名菜、湖北双十佳企业等等。