湘遇主打下饭湘菜，如富贵鸡是镇店招牌菜，上桌就是一大盆! 鸡选用的是清远鸡，整只鸡会放进砂锅里，和酱料一起炖足6小时，连骨头都炖软了，轻轻一掰就能拆开，鸡肉软嫩、鸡皮香滑，出锅的时候再浇上汁，连骨头里都有酱汁的味道。每锅鸡里都配有整只的猪蹄，猪蹄弹滑，一口咬下去，外面是酥软的肉、里面有这爽脆的蹄筋。

　　湘菜更有胖头鱼，用3斤以上的洞庭湖胖头鱼头，铺上一层湘西红辣椒和黄辣椒，上桌的时候用一勺热油让辣椒的香气发挥好。这道菜看着辣其实油香味会更重，超大的鱼头连鱼云都特别大块，爱吃鱼头的人简直是过足了瘾，底下还有小芋头和米线。

　　湘遇小炒是一大拿手菜，充满锅气的炒，出锅后会用铁铲炭炉保温，可以让小炒的香气维持的更好。拆骨猪蹄很适合我这种懒人，一口一块弹滑猪蹄肉，辣椒够劲每一口都能感受到又辣又过瘾的感觉。湘菜是我国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝时期就已经形成的菜系，主打的是湘江流域、洞庭湖区以及湘西山区这三大区域的特色湘菜，湘遇地道湘菜店内的小炒黄牛肉、农家小炒肉、干锅土豆片以及红枣发糕等额都深受好评，每道菜品都是传承了传统的制作工艺，突出了湘菜制作精良、用料丰富、口味多变以及品种繁多等方面的优势和特色。

　　辣椒擂茄子、特色米豆腐、猪脚以及双椒鱼头等也都是湘遇地道湘菜店内很受欢迎的菜品，每一道不仅滋味正宗，配色讲究，造型精美，也很适合大家宴请聚餐选择，湘遇地道湘菜店内的湘菜在色泽上油重色浓，风味上突出了香辣、鲜美、软嫩的特色，同时烹制方法丰富多样，涵盖了煨、炖、腊、蒸、炒等等，风味多变，可以满足不同食客的用餐需求。

　　地方特色美食往往是非常吸引人的，而其中湘遇地道湘菜加盟打造的专业的城市需求发展就是一个相当不错的致富的代表品牌。湘遇地道湘菜加盟连锁品牌实力更强，专业的市场财富所创造的是更多更好的未来的城市期待与发展，打造更加受人喜爱的热门的专属的市场，实力成功致富，选择更加广阔的未来期待。

　　1、品牌优势：湘遇地道湘菜深入人心的品牌，其形象早就扎根在消费者的心中。

　　2、产品优势：总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源供货及时。

　　3、技术优势：多样的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

　　4、培训优势：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

　　5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力。

　　6、加盟优势：较之于同类品牌，湘遇地道湘菜的合作政策优惠，整体加盟额更低，对加盟者的实力要求相对宽松。

　　1、加盟咨询：咨询公司营销政策、进行意见交流。

　　2、实地考察：总部随时接待创业者，让创业者了解我们的品牌和文化。

　　3、提交申请：向我公司递交加盟申请表。

　　4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查通过，通知申请人，即可签约。

　　5、签订合同：签订加盟合同，提出新店方案。

　　6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。

　　7、开店筹备：这个时候您可以招聘人员以及培训工作。

　　8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。

　　9、试营业：试营业的时候做些打折等优惠活动，吸引客户。

　　10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。

　　11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营。

　　1、具有民事行为能力人，对于创业有足够的热情及耐力。

　　2、认同品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展事业。

　　3、根据加盟模式，拥有一定的项目资金。

　　4、拥有固定的营业场所以及较为完善的营业设施。