寻虾记是河南君诺餐饮管理有限公司旗下的特色虾火锅品牌，主要采用肉质鲜美且营养丰富的南美对虾，再配合调和油锁住虾的营养，锅底内加入土豆条、东北粘玉米，佐以制造/精制酱料精心爆炒而成，味道：香辣鲜美、不燥不火不油不腻、百吃不厌。 虾锅方面，经过公司产品中心和技术中心的不断研究，改良升级，寻虾记虾火锅形成了自己的特色，包括菌汤大虾、制造/精制大虾、茄汁大虾等系列产品，深受广大消费者的喜爱。
　　菜品方面，为迎合当下消费者“好滋味，好健康”的就餐理念，公司产品中心经过多次试验，终锁定养生菌菇类食材为主打菜品，并且深入菌菇基地，精选营养价值颇高的猴头菇、白灵菇等食材，为消费者从源头把关。
　　寻虾记的发展始终坚持以人为本的理念，倡导安全的厨房、健康的美味、快乐的享受、共赢的合作，为具有不同饮食习惯的顾客提供更科学、更安全、更美味、更健康的美食。
　　虾中富含牛磺酸，能降低人体的血清，所以对防范代谢综合症具有一定的食疗作用，虾中富含微量元素锌，可以改善人体因缺锌所引起的病症。还含有大量“虾青素”，具有有助于有助于有助于有助于耐缺氧化等方面的作用。所以近年来虾火锅开始流行。
　　寻虾记虾火锅采用的是南美对虾，皮薄体肥，肉质鲜美，出肉率高达65%，营养丰富，含富的蛋白质，同时含富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等有益人体健康的功能成分，是促进人类健康长寿的食品，具有美容养颜和益气滋阴等结果。
　　再配合调和油锁住虾的营养，锅底内再加入土豆条、东北粘玉米，佐以四十多种中草香料精心爆炒而成，味道：香辣鲜美、不燥不火、不油不腻、百吃不厌。
　　寻虾记的发展是以做好大众养生美食为根本，引路大虾火锅市场，掀起中原地区吃虾热潮。以高品质、高服务、高形象、低价位的经营理念深受广大消费者的喜爱。

　　寻虾记虾火锅加盟优势：
　　独特吃法和口味
　　寻虾记虾火锅坚持健康火锅、亲民火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以制造/精制自有工艺，以虾为本店特色，先吃鱼或虾，再喝汤，再涮其他几十种菜品，一时无数同业者竞相模仿，却难以超越。独特的吃法和口味，创造了惊人业绩。
　　店面限制小
　　寻虾记虾火锅不像开其他餐馆，店面大了怕空置、店面小了怕不够，寻虾记虾火锅店靠特色吸引顾客、靠美味打动顾客、靠健康理念锁定顾客，所以不管是几百平米的大店还是几十平米的小店，都是经营店。
　　模式简单成本低
　　寻虾记虾火锅不需要专业大厨，制造火锅底料及制造/精制配料，就是您经营法宝。不用高薪，不怕跳槽，省去一大笔开销，而且还能提高/增加每次做出的菜品都能保持同一口味。整个店内的工作环节，被压缩到简单的采购、店内服务、后台配菜等工作，人员开销低到极限，管理更轻松！
　　寻虾记虾火锅店价格中低，适合大多数人消费，似乎不像其他饭店、酒楼那样暴利，但实际上由于无需大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备。
　　不错的专业团队
　　拥有一支不错的餐饮团队是寻虾记虾火锅品牌的核心资源。在多年的实践中，总结了一套经得住市场考验的管理体系。能够帮助加盟商快速、成功的复制虾吃寻虾记虾火锅的成功经验，迅速占领市场。