旬野菜新派日式火锅隶属于北京旬野菜之乡餐饮有限公司，该公司成立于2017年，日式火锅是日本的传统饮食方式，古而有之，历史久远，味美新鲜。分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅等分类，讲求使用纯美的高汤调味、使用药味佐料，拥有美味营养的特点。该公司自成立以来以其迅速的发展势头、成熟的产品、诚信的服务、优雅的环境、合格的口碑，秉承 时尚、休闲、专业、快速的市场定位，让和消费者们满意。
　　旬野菜新派日式火锅是集团重点打造的品牌，具体地址是北京市朝阳区湖光中街，主要经营自助火锅日式，纯国人智慧之选经营。该公司的店内樱花铺满房檐，日式原木格调简单大方，整个空间带来一种别致的味道，走进旬野菜店，就能感受到一种返璞归真的气息，用餐气氛轻松而愉悦。旬字中文解意为十日为一旬，十岁为一旬，而日本对旬字的解释为生命辉煌的十日。野菜中文解释为非人工种植可食用的植物，日文解释为健康的、有机的、绿色的蔬菜。顾名思义，旬野菜新派日式火锅希望把每一份有机蔬菜，每一份澳洲和牛，在黄金的食用阶段提供给食客。
　　旬野菜新派日式火锅大有来头，从19世纪后半期以后，火锅吃法在日本普及开来，人们将牛肉切成薄片和海鲜、蔬菜等一起放在锅里煮，吃时沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做成的调味料。现在，旬野菜新派日式火锅又进一步发展，无论汤底、材料还是佐料，都比先前讲究了很多。旬野菜的汤底均使用有机食材精心炖制而成，有日式寿喜锅、昆布高汤、多维番茄、味增锅、日式浓咖喱、泰式冬阴功、台式无老辣、野山菌汤和韩式辣汤，还有自己创作的用真鲷鱼片加上花胶熬制的胶原豆乳锅等。

　　旬野菜新派日式火锅品牌授权
　　总部授予加盟店旬野菜新派日式火锅特许加盟牌匾及授权书，共享商标、商号、专属产品、专业技术和经营模式。
　　旬野菜新派日式火锅品牌形象
　　总部提供旬野菜新派日式火锅的VI视觉形象识别应用系统，包括LOGO标志、标准彩色搭配组合、贵宾卡、订餐卡、筷套、餐巾盒、香油罐、门头制作、文化墙、装饰墙、菜谱、菜单、DM单等。
　　旬野菜新派日式火锅培训
　　总部免费为加盟店提供前厅管理人员、后厨技术人员培训企业文化、经营理念、技能技巧等并进行考核。
　　旬野菜新派日式火锅管理手册
　　公司凭着多年的餐饮管理经验，拟定《单店运营管理手册》、《前厅培训手册》、《食品安全手册》、《员工手册》让加盟店尽快掌握沈家洪城餐饮管理的秘诀。
　　旬野菜新派日式火锅驻店支持
　　总部为了让加盟店顺利开业并步入正轨，筹备期间总部会委派店面管理人员和后厨技术人员，多方面指导加盟店的装修、员工招聘及培训、设备设施的采购及安装、开业方案的拟定及实施。
　　旬野菜新派日式火锅营运
　　该公司营运部工作人员对加盟店进行定期电话回访，了解加盟店的销售情况及经营问题，总部专题讨论拟定解决方案。总部督导小组不定期地对全国加盟店的品质、服务、清洁进行检查、指导，发现问题能解决的立即解决，重大问题报告总部，以便快速解决，并对加盟店各部门员工进行针对性的技能、技巧培训。