徐记旋转小火锅
徐记旋转小火锅
徐记旋转小火锅
1万加盟费
10~20万投资额
58家门店数
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主要产品:旋转小火锅
公司名称:徐记旋转小火锅总部
成立时间:2011-09-16
加盟区域:全国
经营方式:代理,区域开发,二级特许
投资人群:自由创业,在岗投资
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  徐记旋转小火锅加盟,发源于汕头。汕头是个小城,陆地面积很小,养殖业也不发达。这里使用的牛肉大多从四川、贵州一带千里迢迢运来,珍贵得很,所以才会有徐记旋转小火锅这样如此细致考究的吃法:牛必须食用当天宰杀,越新鲜越好,不冷冻,不排酸。

  食材考究如此,汤底自然不能宣兵夺主。与以辣味取胜的重庆九宫格相反,徐记旋转小火锅注重突出食材本身的鲜味,因此汤底、蘸料都必须清淡。

  常选用的汤底有清水和牛骨清汤两种。等汤底沸腾,舀出一碗,再撒上一层芹菜沫,趁热呷上一口,从喉咙到胃都清爽通畅,可以敞开肚皮迎接牛肉了。

  按从瘦到肥依次下锅,小火慢煮,水温还必须控制在80-85度,因为肉的蛋白酶凝固点为65度,猛火会让肉表层的蛋白酶迅速凝固,鲜嫩的口感便会大打折扣。

  将牛肉放在漏勺里三浸三晾,过秒即捞,蘸上少许沙酱,让牛肉在嘴里融化,唇齿间瞬间油香四溢,整个过程一气呵成,充满仪式感。

  徐记旋转小火锅一人一锅,底料多达近四十种,不管你喜欢哪一种口味,都能在这里找到你的“爱人”。并且,徐记旋转小火锅还配有多种蘸料,让您想怎么吃就怎么吃!同时打破单一浓汤翻滚的火锅,在保留传统的重庆火锅、日式豆乳锅外,还巧克力火锅、芝士火锅,只为给偏爱火锅的你带来新的美味。

  对普通百姓来说,这当然太过。而如今吃到新鲜不过夜的食材早已不再是可遇而不可求的事。徐记旋转小火锅就打着“一头牛从屠宰到餐桌不超过6小时”的旗号在众多重口味菜系中脱颖而出。

徐记旋转小火锅环境

加盟优势

徐记旋转小火锅时尚

  物流配送  快速经营

  为争取进一步提升经营者门店的正常运营,总部将通过完善的物流体系,安全、准确、快速的将全套设备和开业用品及时送达经营店主手中。

  广告造势  提升业绩

  总部将在、地方卫视、杂志、报纸、网络等强势媒体进行广泛宣传,巨额的广告投放策略旨在提高的品牌知名度、影响号召力,帮助经营者广聚人气,提升销售业绩。

  商圈保护

  根据总部的市场战略布局规划,将对经营者实行严格的区域保护政策,控制区域开店、设点数量、价格体系和政策统一,在一定的区域内确保经营者的垄断地位,避免各经营店之间形成恶性竞争,规范市场环境,使经营者能够发展和持续时间久。

  从签约开店到经营管理,总部将全程扶持,定期走访各门店,不定期进行店员培训、运营沟通、营销培训和督导支持等,做到及时跟进。对经营者实行定人、定点、定期巡回督导,解决经营者在经营中的一切实际问题,从而打消经营者的后顾之忧,让经营者得到切实扶持。

加盟流程

  1、资料搜集

  加盟商可以访问全球加盟网了解项目的基本信息。

  2、实地考察

  加盟商对公司加盟有兴趣之后,可去公司总部进行实地考察,参观公司规模,员工形象等,产品样式等,以便加盟商对公司总部有进一步的了解。

  3、加盟申请

  经营者对项目进行咨询、考察,确定加盟意向后,可向总部提交加盟申请表。

  4、签订合同

  总部出具可行性实施方案,签订特许合同,授予特许经营证书、授权牌照。

  5、店面选址

  加盟根据总部要求在合适的地理位置(如:各大中小学附近,小区,公园等等地方)。

  6、店面装修

  总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。

  7、人员培训

  加盟商前往总部接受培训,并严格按照公司培训要求进行。

  8、开业筹备

  总部协助加盟商制定开业计划,筹备开业典礼,做好开业前期准备。

  9、顺利开业

  根据开业计划制定的行程,顺利开业,总部提供后续的支持与辅导。

加盟条件

  1、具有合法资格的法人或自然人。

  2、认同徐记旋转小火锅的企业文化和经营理念,了解产品及运营模式。

  3、具备一定的资金实力,资金取得合法,有合格的资金信用。

  4、具有固定的经营场地,商场超市铺位或临街门面,并经总部评估合格后方可经营。

  5、自愿遵守并接受“徐记旋转小火锅”的各项服务,经营与管理。

  6、个人信誉合格,有合格的商业道德。

  7、具有吃苦耐劳的创业精神,强烈的成功欲望,有责任心,有事业心。

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