“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县的。 　　风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代，距今已有100多年的历史。如今，赵县薛家的后人正在努力申报中华。虽然目前“薛家烧饼”规模还不是很大，但是薛家后人的这种努力，却为保护民间传统提供了一个思路。老薛——“薛家烧饼”第八代传人欲申报“百年” 　　这烧饼俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵州陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代，距今已有100多年的历史。 　　相传在清朝咸丰三年，太平军自柏乡攻入赵州境内，与清军在巷内激战时，有一太平军受重伤倒在了薛家大门口。薛家在城内是大户，颇讲礼仪，祖上怜其痛、爱其勇，便秘密救治在家。这一兵勇原是洪秀全的面点御厨，有打烧饼的绝活，便传于薛家，使这种太平天国面点绝活变成了我们今天所品尝的薛家烧饼。 　　薛家烧饼的营养搭配，菜品色、香、味的集中表现，门店经营管理的标准化作业，科学的收银链设计，店面氛围的创造等等一系列与快 餐连锁相关的内容，都是我们不断研究的课题。我们秉承“让消费者满意，让加盟商获利”的经营宗旨，将特许连锁经营作为企业的长期发展战略。 　　目前，薛家烧饼致力于谋求跨地域的发展和餐饮文化的交流。诚邀各省、市、地区的忠实伙伴加盟连锁经营薛家烧饼。同时，大力发展白记系列薛家烧饼的批发业务，欢迎全国各商家踊跃订购。有意者请来津或来电来函洽谈。