宣威火腿作为地方传统特色产品具有300年的历史。公司一直本着以从事生产经营宣威火腿为荣耀，维护宣威火腿“品牌”声誉为己任，公司在发展过程中，重视产品质量，注重品牌宣传。突出“品牌”文化底蕴及产品特色。

公司多年来始终坚持走传统工艺与科学技术应用相结合的路线，2004年6月与农业大学签订了“宣威火腿产业化建设项目”科技技术合作。公司2005年已制定出“产业化”发展长远规划，与农业大学食品营养工程学院合作研究的“宣威火腿深加工技术开发”项目。现已成功开发的火腿王、火腿肉肠、火腿肉酱、火腿豆豉、火腿肉冻、火腿精油、火腿肉松、火腿骨髓、火腿罐头等十余个熟制新产品，此项目已被科技部列为高标准“计划”开发项目。现已生产投入市场的“火腿王”、“火腿肉酱”、“火腿豆豉”深受广大消费者的亲睐，产品一直供不应求，为宣威火腿产品开辟了更广阔的市场空间。

  
在企业管理中一直本着“立足市场，开拓进取，创立发展”，发扬“诚实、信用、团结向上”的企业精神，内抓管理，外树形象，在企业改革调整，坚持以不断打造企业品牌，实施科技创立，借鉴国内外先进技术及管理水平等方面进行有益的探索和努力。从原料进厂到产品销售建立严格的质量检验体系，做到层层把关、万无一失，多年来产品生产质量稳定，从未出现产品质量问题。