加盟介绍
广州柏特餐饮管理有限公司创始人丁芳,致力于餐饮行业十余年,曾创立了若干国内知名的餐饮品牌。她的理想是为国内餐饮市场建立一套具有国际化和时尚化特征的“生态系统”。
一提到麻辣烫、串串香,大多数人的固有印象就是大大小小的路边摊,小铺位;现实的状况是,国内的麻辣烫市场的确还没有一套相对完整的管理标准体系。在一般情况下,麻辣烫的经营业主大多有材料不透明、口味好坏差异大、卫生难达标等种种问题,所以往往都与“脏、乱、差”划上等号,但由于其口味较好的原因,一直在餐饮界广受欢迎。
传统麻辣烫在大众的认知上一直属于不上档次,难登大雅,更遑论时尚了。
鉴于国内麻辣烫市场的杂乱无章的基本现状,丁芳女士决心结合国内国际餐饮好品牌的管理运作经验,立志将麻辣烫与时尚文化相融合,将麻辣烫产业“推陈出新”,颠覆传统麻辣烫的公众认知,创造性地提出了“时尚串串香”的概念。
仅仅是理念是不够的,丁芳主动联合“烹饪协会、国际食文化研究所”对麻辣烫传统食材配料进行了深入调研比对和加工尝试,终于提炼出了全新的麻辣烫香草高汤工艺。于是,“炫唇”时尚串串香品牌应运而生。
加盟优势
开业前
1、考察现场:参观总部,品尝炫唇系列美食。
2、确定商圈:专人协助选址及商圈评估。
3、竞品分析:分析区域竞品信息,确定适合的产品组合。
4、实操机会:总部提供烹饪制作实操机会,从前台到后台亲身历练。
5、装修设计:根据商圈的不同进行装修方案的定位与设计。
6、物料设计:墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等终端宣传资料。
开业中
1、装修监理:现场指导店面装修及施工,包括详细的施工图及装修预算作为参考。
2、手续办理:协助合作商报批消防、工商、税务等手续。
3、物料采购:提供餐厅所需的设备订购、安装、调试。
4、人员招聘:协助提供专业的人才招聘及薪酬管理方案。
5、运营指导:提供全套店铺经营管理手册,解决餐厅运作实际问题。
6、基层培训:基层员工深入细致的实战训练,加强团队的实操能力。
7、营销定制:深度分析当地顾客群,制定相应的经营方案。
8、开业策划:提供开业营销策划方案。
9、标准配送:提供完善的财务制度及酱料、设备、餐具、服装、宣传物料等供应,规范餐厅的进、销、存流程。
开业后
1、新品支持:新品免费培训指导,完善的产品支持,确保新品不断,提高市场竞争力。
2、促销支持:提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务。
3、专人巡店:每季度至少一至两次专人巡店,帮合作商主动发现问题,改善餐厅管理,提升餐厅经营业绩。
4、广告助力:总部持续提升各类媒体广告支持,并发起主题活动,为合作商吸引顾客的眼球,增加营业额。
5、提供完善的品质监控系统,确保产品竞争力。
6、持续培训:长期免费的持续培训和营销策划支持。