晓师傅老坛酸菜鱼的酸菜鱼都是现煮。区别于市面上常见的鲈鱼，晓师傅特具匠心选择青溪鱼。新鲜青溪鱼经过全面按摩，肉质更加紧实柔韧，而且鱼片晶莹剔透丝毫没有腥气。之所以说是“现煮”，因为鱼片和汤底是分别端上桌。待到汤底沸腾之后，店员才会倒入鱼片。

　　煮熟的酸菜鱼，捞出来满满好几碗，鱼肉纤维细腻，非常紧致鲜嫩，而且带刺的地方统统不要，简直就是将吃鱼不吐骨头发挥到完备。在这里鱼的口味能做4种：泡椒、青袍、水煮、红袍、试过青袍，就想为它吹爆，自家酸菜和青椒调配出来的汤底，辣的柔和有层次，酸的开胃，各种口味面面俱到。晓师傅的出品都很严格，能选择的菜品也非常多，不管你喜欢什么口味，都能选到自己喜欢的。

　　与酸菜鱼店不一样，晓师傅老坛酸菜鱼的装修风格并不是传统的风，反而十分前卫潮流。灯光、装修给人的感觉十分迷幻!给人的感觉仿佛不是在酸菜鱼店吃饭，而是在泡吧!几大区域之间是用黄色铁心勾花护栏网分隔开来，既没有屏风的拘束感，又有街头篮球的freestyle。

　　店里的老坛酸菜鱼所用的鱼，都是原生态鲈鱼，刺少肉鲜嫩，所有的鱼片都帮你细心剔过了刺儿，每一口都是享受，鱼肉又嫩滑又Q劲。满足到无极限!来碗鱼汤“哴哴口”，打开沉寂已久的味蕾。用老母鸡和猪大骨足足熬制5个小时的汤底，再吸收了鱼肉和酸菜的精华，每一口汤汁都在诠释着酸!辣!鲜!香!

　　酸菜是老坛酸菜鱼的灵魂，夹起藏在鱼肉下面的酸菜，酸得很过瘾，辣得刚刚好，瞬间提升了整盘老坛酸菜鱼的滋味!一碗米浇上酸辣鲜美的汤汁，放上爽口的酸菜和嫩滑的鱼片，轻轻搅拌将美味融合在一起，老坛酸菜鱼汤泡米饭，酸辣开胃又下饭。

　　1、品牌优势：晓师傅老坛酸菜鱼经过多年的发展，在消费者心中的地位逐渐提升，并且在市场上具有很好的口碑。

　　2、餐品优势：晓师傅老坛酸菜鱼时刻关注行业流行趋势，不断引进新的工艺设计，紧随新潮流，抢占有利时机推出新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。

　　3、技术优势：晓师傅老坛酸菜鱼总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新餐品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术前沿，保持不错的市场竞争力。

　　4、培训优势：晓师傅老坛酸菜鱼全面的指导培训造就了加盟商的成功。

　　5、服务优势：晓师傅老坛酸菜鱼企业为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告宣传支持，加盟商可以直接享受品牌影响力带来的客源，为加盟商大大节省了宣传费用，同时整店输出式加盟政策，加盟商无须过多程序直接可以收银。

　　6、创业优势：晓师傅老坛酸菜鱼发展至今，已经拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务，成熟的品牌才可以扶持加盟商的创业成功率，大大降低创业，加盟商创业更不操心。

　　1、咨询加盟：想要咨询加盟详情晓师傅老坛酸菜鱼留下您的基本信息便可获得，或者可以与在线客服在线沟通。

　　2、实地考察：创业者前往晓师傅老坛酸菜鱼总部进行实地的考察，了解信息。

　　3、申请加盟：在综合考量下若是决定要加盟晓师傅老坛酸菜鱼那就填写加盟申请表，递交给总部表达自己的加盟意向。

　　4、签订合同：签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。

　　5、门店选址：总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。

　　6、门店装修：加盟商按要求对营业场所进行装修、装饰，装修完毕后晓师傅老坛酸菜鱼总部进行验收。

　　7、人员培训：理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、技师授课、老师考核由。

　　8、开业筹备：开业前晓师傅老坛酸菜鱼总部提供给加盟商一整套的开业策略晓师傅老坛酸菜鱼让加盟商做好开业准备晓师傅老坛酸菜鱼心里有底。

　　9、开业典礼：开业当天晓师傅老坛酸菜鱼按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。

　　1、具有5-10万元的启动资金，以及一部分可支配的流动资金。

　　2、在本地拥有不错的商铺资源，面积为30-50平方米以满足加盟店建店标准。

　　3、不错的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史

　　4、为人诚实和不错人际关系能力

　　5、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望

　　6、具有强烈的获得成功的愿望，努力工作，并对团队有贡献的人

　　7、具有管理能力和激发、训练和人员发展的能力

　　8、具有管理财务的能力