寻牛记牧童牛腩煲一直执着追求食物的品质，只为还原食材本来的真实味道。用好水，涮好肉，用好的食材做出健康好吃的牛腩火锅，寻牛记牧童牛腩煲30余款美味，8小时熬制汤料，12种草药入味。新鲜牛腩搭配绿色食材，入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感!别人吃牛腩火锅只用筷子，寻牛记牧童牛腩煲让你体验不一样的吃法，刀叉加筷子，中西结合。 　　在寻牛记牧童牛腩煲，所选用的菌菇由店内自己采用科学方法，自建培育箱种养，现场采摘，新鲜看得见。精选雪域高原散养黄牛肉，肉质鲜嫩，健康安全，核心食材牛腩，只选取土黄牛13条牛肋骨处的牛腩，只占一头牛总肉量的12%，可谓口口珍贵。寻牛记牧童牛腩煲专业分解，刀工精细，涮煮论秒。制造汤头烹饪鲜活牛肉，自研酱料让你大呼过瘾。 　　你有故事，我有牛腩和酒，相约寻牛记牧童牛腩煲唠一宿!两层胶质筋脉间夹着大块的嫩肉，经过十几个小时的秘方熬制，色重而味清，满满的胶原蛋白。再辅以新鲜食材，食用菌类，经温火8小时熬制，还原食材本身的营养价值。汤汁鲜浓入味，营养健康，成就一番特色美食。百味一锅，吃货消费多，牛腩、红糖糍粑、宽粉、墨鱼丸、龙虾球、活体菌菇、三明治鱼豆腐、芝士年糕等激活吃货味蕾。 　　寻牛记牧童牛腩煲，纪念我青春。留下80后的青春、陪伴90后的年华、体验95后的热情，感受00后的活力。寻牛记牧童牛腩煲装饰采用趣味创意的图文壁纸，吸引着每一位到来就餐的绅士、女士。简单座位，店内舒心的环境，结合播放着的优美音乐，惬意舒心。寻牛记牧童牛腩煲美味易做，告别大厨，开店不犯难。1个料包，1人搞定，2-3人立店，整店输出开业，经营不分季节。