湘辣小碗菜酸菜鱼，将火锅和黑鱼文化、酸菜文化很好结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景，再现火锅美味神话!在餐饮行业快速发展的今天，以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，一吃为快，更成为现代草根百姓创业的项目优选，它制作简单，上手快，易于经营，成为当下餐饮创业的楷模。

　　吃什么更加经济实惠，怎么吃更健康，成为工作生活中，人们经常谈论的话题之一，在当下众多不同的餐饮行业中，不同的餐饮品牌里，酸菜鱼以其独特的口味，氛围吸引了众多的消费者前来。尤为突出的是本湘辣小碗菜酸菜鱼在传统的基础上推陈出新，独树一帜，酸辣香郁而不燥，爽口舒心等优优势始终走在行业前端。养生理念，全新推出各种“养生”系列的鱼锅底，在丰富的系列产品支持下，先吃鱼后涮菜的方法使其同时兼顾时尚与养生的双重享受，缔造全新时代酸菜鱼的经营模式。

　　湘辣小碗菜酸菜鱼鱼为了给顾客提供很好吃的酸菜，餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片。

　　湘辣小碗菜酸菜鱼鱼虽然“骂声”不断，但门前每天仍有不少粉丝排队，店内全程微信点单、便捷操作，尤其受到不少年轻消费者的喜爱。店内贴满标语的墙壁，不只是“二”的感觉，同时都是“拽”“高调”的感觉。只接待4人以下的顾客，4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有优佳的体验。

　　不凡的品牌支持：加盟商可分享品牌的效应，凭借公众的认可度，信誉度，达到永续经营；

　　规范的人员培训：加盟商可免费获得总部的培训及获取相关的经营技巧；

　　配送服务：加盟店的设备及原辅材料可以集中向总部进货，并长期享受优惠价的快捷配送；

　　全新的技术开发：加盟店可持续不断的得到总部开发的产品和新技术服务，节省了大量的时间和精力；

　　技术扶持：总部对各加盟店提供驻店指导和长期的技术跟踪辅导；

　　完善的营运管理：总部不定期对各加盟店的洗衣价格、经营场地、经营范围、洗衣质量、内部运作等经营性活动进行监督和指导；

　　强大的广告支持：总部协助各加盟店制定相应的宣传促销计划，同时负责完整的企业设计方案及强势的广告投放；

　　全面的市场调查：总部会定期做洗衣市场调查，并将此广泛的信息来源完整地反馈给各加盟店，便于其经营更灵活，更易掌握商机；

　　规范的市场保护：规范布局门店，一定区域范围内限额加盟，提高/增加让加盟商拥有较为广阔的经济发展空间。

　　1、加盟咨询，意向洽谈加盟事宜；

　　2、填写加盟申请书，市场运作方案；

　　3、公司进行资格审核；

　　4、对加盟事项详细沟通，并确认加盟资格；

　　5、公司确认市场运作方案并签订意向加盟合同，交提高/增加金；

　　6、在公司指导下，客户准备运作资金及操作人员；

　　7、公司代表协助商铺选址及实地考察；

　　8、将目标店铺照片、商圈、店面图、租金等相关资料邮寄公司；

　　9、公司代表对目标店铺的评估及现场确认；

　　10、资格确认；

　　11、签署《特许加盟协议》在规定时间内交纳首批货款；

　　12、店面装修设计（店铺的装修施工）；

　　13、货品、物流配备工作，人员的招聘培训及指导工作，开业策划；

　　14、店铺验收，店铺货品陈列，导购员上岗考核；

　　15、店铺正式营业，现场支持及运营指导；

　　16、店铺独立运作；

　　17、公司全面指导及运营指导服务。

　　1、具有创业精神，强烈的事业心，具备合格的品牌经营意识。

　　2、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

　　3、具有合格的社会及商业信誉，有一定的商业经营能力。

　　4、具备一定经济能力和合格的信誉与心态。