1999年，创建北京御坊斋食品设备技术开发有限公司。2004年，改组成立北京御坊斋食品技术研究院，并相继成为连锁经营协会会员、烹饪协会会员、食品工业协会会员、全国工商联烘培业工会会员等，企业iso9001国际质量管理体系认证。目前公司拥有专业技术人员百余人，拥有1万多平方米大型总部基地。2007年，收购并组建下属专业设备制造公司。目前已拥有工人和技术人员以及管理人员近200人，厂房和库房3万平方米的规模。2008年，第1家“小龙功夫快餐”直营店开业。

2008-2009年，相继成立北京御坊斋食品技术研究院武汉分公司（即武汉论道饮食文化传播有限公司）、北京御坊斋食品技术研究院南京分公司和北京御坊斋食品技术研究院重庆分公司。2006-2009年，小龙功夫快餐，历经3年精心策划和技术研发以及技术引进，终于在牛年初夏面世。先后有近百位高等技师，参与其特色美食品种的研发，汇集东、西方特色美食文化精髓。特邀知名影视明星关凌小姐和表演艺术家刘惠先生为品牌形象代言人；斥资千万，进行品牌宣传和市场推广，30多家卫视台广告滚动播出，多家网络、平面媒体广告立体轰炸，让小龙功夫品牌家喻户晓，用实力打造全球“功夫快餐”优先偶像品牌！

优势一： 功夫明星，影视明星，餐饮明星，名人效应，撼动市场，聚集超级人气！

优势二： 创模式，独门秘料，无法模仿，一枝独秀，力挫群雄，占领很大市场！

优势三： 特色美食，健康美味，独门秘技，不怕竞争，所向披靡，打败所有对手！

优势四： 美味荟萃，中西合璧，百式千品，味美不贵，大众消费，四季有生意！

优势五： 精心策划，品牌强势，总部支持，统一管理，规范有序，竞争步步先进！

优势六： 专业设备，精工制造，功能齐全，配套完善，扶持有力，美味样样能做！

优势七： 专业老师，现场培训，包教包会，毫无保留，全力支持，技术资源共享！

优势八： 直营门店，观摩实习，体验经营，开业指导，驻店经营，全过程都支持！

优势九： 后续技术，应季新品，免费支持，全程跟踪，时刻关注，把服务做到家！