小老板串串铺，一家近日来在各大媒体中疯传的“网红”串串店，凭借北欧式的室内布局、创立而特色的菜品、正宗川式味道，在市场上取得了不小的成功，也在消费者中取得了不少的称赞。 　　常州琦森餐饮管理有限公司旗下品牌小老板串串铺，是一家时尚串串店。传承正宗四川风味、以创立赋予串串新的面貌，小老板串串铺一直立志于给消费者更好美食享受。作为公司主打的新时代串串品牌，小老板串串铺继承发扬传统蜀地味道，以更好的服务使顾客满意，今后更是要为了成为全国出色的串串连锁品牌做努力。 　　作为一群充满活力与热情的年轻人所打造的“北欧风餐厅”，风味炸串和成都牛油串串是小老板串串铺的拿手好戏。老板耗费大量的时间，亲自到成都、重庆、青岛等地，研究当地特色风味，精选食材，为了还原本真的味道，部分食材特意从成都空运，只为一口地道四川味道。小老板串串铺的老溧陽炸串可谓是常州特色，手工熬制酱料和特色挂糊炸串更是广受好评，也是每个顾客到店非尝不可的味道。 　　小老板串串铺以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高，已经成为了近年来常州发展为迅速、品牌知名度更广的串串品牌。 　　串串是近几年在餐饮界颇受欢迎的四川小吃，不光是其诞生地成都大街小巷都布满了串串店，在全国各地也随处可见串串店的身影，可见串串多么受消费者喜爱。由于其加盟、运营成本较传统火锅较低、更适合一般加盟者，串串也在创业者中备受瞩目，吸引了不少的想要进入串串市场的人们。