新津石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防老祛皱、美食美器、润肤等作用。石锅鱼被称为天下美食，实不为过。香鲜红艳的汤里，飘着几片极薄的生姜片，几棵花椒，和少许通红油亮灯笼辣椒，搁在麦板石铸就的石锅中煨开，细细炉火，闪烁的蓝焰，稍等片刻，石锅里的浓汤便悄然地沸腾，渐渐生香。一股悠远惬意的清香在你未曾察觉的状态下弥散开来，鲜美异常。

　　我们的石锅鱼汤是一律的秘方，自有工艺上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石锅鱼酒楼所采用，享有"江中水，石头锅中鱼"的美誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。 我公司将对加盟客户免费提供新津石锅鱼所使用的各种自有工艺和操作程序。此自有工艺具有养身保健、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的结果。石锅鱼底汤别具一格的采用新鲜羊骨的煮汤。古训’鱼羊为鲜味之本，新津石锅鱼深解其中三味。

　　新津石锅鱼就是我们力推的主要品牌，它麻辣适中，香味独特，活鱼纯鲜，其采用青藏高原出产的无污染青玉石雕琢的石锅，富含多种微量元素，用其煮食更添一种独特的风味。 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。

　　吃过石锅鱼的人才真正知道其奥妙无穷，无以伦比，让他们赞不绝口。 为了使更多的酒楼拥有这道“石头锅”中的神味，我公司将对加盟《新津石锅鱼》的客户免费提供新津石锅鱼所使用的各种自有工艺和操作程序，尤其以宫廷自有工艺为上乘。此自有工艺起源于清朝乾隆年间，由三十六种中药和十八种佐料经炒、熬(研末入汤)、炖、闷、煮精心配制而成。具有强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的结果。

　　生活节奏变快，餐点也发生了改变，西方的快餐形式受到欢迎。然而对于西餐，总是有些人会觉得吃不习惯，因此中式快餐出现了，解决了忙碌人们的吃饭问题。新津石锅鱼中餐提供不同菜系搭配，选用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。

　　一、 自有工艺优势：

　　石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，新津石锅鱼独到的自有工艺工艺造就了其上佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不限制。

　　二、 管理优势：

　　新津石锅鱼不需要专业的厨师来做，整个烹制过程都有炸鸡店一样的量化标准，比如几克老酒几克盐……，这样一是提高/增加了口味不会改变，二是技术由您自己掌握，不用看厨师的脸色，也不怕厨师辞职。

　　三、 口味优势：

　　具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。苗族有句民谣："极白极白的，要数冬天的雪，极甜极甜的，要数白糖和甘蔗；极香极极的，要数石锅鱼。"先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的营养慢火细炖把营养给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒聊天，不亦乐乎。

　　四、 成本优势：

　　新津石锅鱼，适合大众消费者，让您体验享受，低档次的消费。智慧之选小，实现目标快：店面在50-100㎡即可，设备智慧之选少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房智慧之选少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。

　　五、 品牌优势：

　　我们把新津石锅鱼打造成石锅鱼行业的金字招牌，以重庆注册商标的优势，让加盟商直接获益。

　　实力后盾 不操心制胜：新津石锅鱼用实力说话，以品牌提高/增加，总部拥有极为丰富的运营经验，将智慧之选降到很小，真正的开一店火一店。

　　项目优先 市场需求：新津石锅鱼时尚蒸汽石锅在国内尚属新锐项目，复合产品线定位5大消费人群，实现四季不错告别淡季。

　　时尚健康 理念取胜：新津石锅鱼推出时尚蒸汽石锅美食，并在此基础上对养生文化进行一步升华，独特的市场竞争优势，让同行无法模仿。

　　智慧之选灵活 八月实现目标：五种店型按需选择智慧之选可控，一店顶4店，实现目标率-200%不等，工序简单，出餐快捷，无需厨房、无需大厨省人力，当甩手掌柜也照转不误。

　　1、向公司总部电话咨询加盟事项。

　　2、实地考察公司总部及项目。了解项目可行性。

　　3、公司AD支援部人员将与您洽谈一下事宜,明确加盟意向。

　　4、加盟申请表填写、提交、审核。

　　5、公司总部与加盟商签定加盟合同。

　　1.开店的资金要求:初期356331元以上，资金流动500元。主要包含设备、加盟费、提高金、使用费等费用，同时确保加盟店铺顺利营业！

　　2.店面实用面积临街不得小于11平方米。店铺店面：有门头位，店招宽度不得低于5米，店招高度不得低于0.9米。

　　3.加盟商可以按照总部的统一设计，并统一按图纸对装修工程进行验收。并导入统一形象、统一价格、统一培训、统一管理、统一配送、统一策划、统一核算、统一传播的八统一管理模式。

　　4.加盟店必须配备一整套完整、的设施及收银、监控设备。

　　5.加盟商必须是齐备正当资格的法人或自然人。

　　6.需了解加盟操作模式和双方权利、义务。

　　7.好有充满热情的创业精神，具有做品牌的长远眼光，合格的的资信，以及较强的加盟危机意识。

　　8.具备一定管理、协调与社交能力，对公司事业有高度的热情与执着，并有一定的社会历练。

　　9.能服从总部市场管理和要求。需要有足够的心理承受能力。