鑫记牛肉火锅目前在成都拥有6家直营店，全国各地均有加盟分店。部分重要原料均由总部直接供货。是地道的重口味老火锅，香味醇厚，是嗜辣者的喜爱。之所以有如此多的拥趸，店内五大天王菜品功不可没：麻辣牛肉、大刀毛肚、砣砣牛肉、天味香肠、麻辣排骨。麻辣牛肉，可谓每桌必点菜品，历经100余度的高温汆烫，表层的辣椒面依然能坚挺地包裹着牛肉。

　　牛肉鲜嫩多汁，辣劲十足，乃鑫记牛肉火锅重口味代表菜。大刀毛肚，每天清晨驱车到屠牛场取回的新鲜毛肚，实属珍贵。砣砣牛肉用牛腩卤制而成，香味十足，特别符合成都人的口味。鑫记牛肉火锅天味香肠，全部由精肉制成，没有添加任何淀粉，不论从口感还是口味都很受食客喜爱。麻辣排骨由麻辣牛肉延伸而来的双生姐妹花，也受到食客们追捧。鑫记牛肉火锅分为三种辣度，除了适合成都人口味的微辣和中辣锅外，还有一种原味锅（特辣） ,采用了朝天椒、椒精心炒料混合牛油高温熬制，既保留了厚重的牛油香味，又保持了老火锅原味的极辣，食之可使人精神振奋、毛孔大开、酣畅淋漓。

　　鑫记牛肉火锅是川渝新经典火锅的新贵和代表。鑫记牛肉火锅以花为品牌元素，洋溢出花漾、浪漫的火锅餐厅氛围。打破传统火锅的就餐格局，从餐厅环境、火锅味型、净味系统、菜品组合、服务水平等方面进行革新，用格调的光影、清新的环境、浪漫的情怀创造更具人文美感和地域特色的品牌文化，形成了时尚民俗，在川渝百花齐放的火锅品牌中脱颖而出。鑫记牛肉火锅形成以芙蓉山茶花漾浪漫，时尚民俗，轻奢的美丽火锅。

　　1、品牌优势

　　全力打造“鑫记牛肉火锅”加盟品牌形象效应，品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

　　2、产品优势

　　鑫记牛肉火锅已经成为行业内的品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供适宜的产品。

　　3、技术优势

　　鑫记牛肉火锅是一个有着强大技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分扶持加盟店的高品质服务。

　　4、培训优势

　　终身教育，持续培训，鑫记牛肉火锅加盟商，可以随时回总部进行免费培训学习。

　　5、服务优势

　　加盟鑫记牛肉火锅，总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让加盟商开店不操心，经营轻松。

　　6、加盟优势

　　在加盟合同期满后，加盟商愿意继续合作，按照鑫记牛肉火锅加盟总部政策可以优先办理新的加盟合同。

　　1、加盟咨询

　　加盟商可在下方留下联系方式，鑫记牛肉火锅加盟总部加盟顾问会主动与其联系沟通。

　　2、前期考察

　　考察产品是否在加盟区域有竞争力，可否容易复制成功模式。考察鑫记牛肉火锅加盟总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。

　　3、填写申请

　　提交加盟要求，填写《鑫记牛肉火锅加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。

　　4、签订合同

　　双方确认考察结果无争议，正式签订鑫记牛肉火锅加盟合同。

　　5、选择门店

　　签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由总部进行评估。

　　6、店面装修

　　加盟商对店址进行装修，并严格按照鑫记牛肉火锅加盟总部出具的施工图纸进行。总部将派出人员到加盟店进行审察。

　　7、系统培训

　　为了加盟商更好的将店开的红红火火，鑫记牛肉火锅加盟总部将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。

　　8、开业准备

　　鑫记牛肉火锅加盟总部协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

　　9、盛大开业

　　开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，鑫记牛肉火锅加盟总部也会派工作人员前往指导。

　　1、强烈的事业心，对鑫记牛肉火锅加盟品牌发展有更高和更严格要求，热衷于行业。

　　2、能够认同鑫记牛肉火锅加盟总部的经营模式及经营思路。

　　3、能够执行鑫记牛肉火锅加盟总部的各项规范及标准。

　　4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所。

　　5、鑫记牛肉火锅加盟商要具有一定的资金投入能力及一定的承载能力。

　　6、独立的加盟人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。