徐记隆江正宗猪脚饭作为徐记隆江正宗猪脚饭总部旗下的有名连锁品牌，徐记隆江正宗猪脚饭早已名扬业内，其经营的盖浇饭，猪蹄，猪手米饭等，更是获得了消费者的一致好评。另外也凭借着完善的加盟体系，而受到加盟者的热烈欢迎。 　　徐记隆江正宗猪脚饭总部是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。总部成立于二零零三年，在属于较早的一批从事餐饮、小吃、烤鸭、卤菜、烧腊、面点的培训机构之一。自开创以来，一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念，苦练内功、狠抓品质。 　　徐记隆江正宗猪脚饭是广东省的美食，得名于原产地--揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了徐记隆江正宗猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。 　　其实，徐记隆江正宗猪脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其的健康养生中药材卤料自有工艺(卤料中含有:香叶，八角，桂皮，陈皮等有益于健康养生的上等中药材)，猪脚放在这些中药材的卤水中熬煮不但味道香美更有利于人们的健康养生。