鸡蛋糕是常见的国民小吃，项记草鸡蛋糕将传统鸡蛋糕加以改良，采用面粉与鲜奶，并注入各种口味的内馅，赋予新的生命，制作过程中坚持不加一滴水，食材的选择也以健康为原则，推出后大受好评。

　　项记草鸡蛋糕发展至今，已有百余家加盟店。积极布局大陆市场，原材料亦由进口，延续古创业精神与对产品高标准要求的文化，为内地餐饮小吃市场，注入一股清流。

　　现在人们对早餐的追求越来越高、需求越来越多样化，营养健康而且有特色的项记草鸡蛋糕更能吸引人们的关注。项记草鸡蛋糕种类丰富，它的美食现磨现卖，而且对原材料选择有严苛的标准，所以产品很受消费者喜爱。

　　项记草鸡蛋糕在市场中其实一直都有着很大的发展空间。项记草鸡蛋糕以花式美食为主，另外还有蛋糕美食，菜单上的美食品种已达近40种，能满足大多数人的需求。

　　项记草鸡蛋糕加盟后，您可以获得好品牌项记草鸡蛋糕的授权，项记草鸡蛋糕强大的品牌影响力将为您带来更多的消费者，让您的加盟商更具竞争力。一支强大的生产团队，一直基于市场的不断变化，并开发适应不同市场的产品，提高/增加我们在全国市场的客户流量。

　　草鸡蛋糕的制作是有自己的方法的，现在很多品牌都开始专注于对草鸡蛋糕的传统研发，希望能够将这个比较传统的甜品带来更多的新意，让消费者能回归本源，能感受到草鸡蛋糕的香气。现在越来越多的品牌有自己专业的制作方法，对于草鸡蛋、面粉以及糖的制作比例是经过专业研发的，而且在专业设备中进行准确的时间烤制之后，香气扑鼻而来，营养价值也比较高，是能够饱腹的一个好的选择，因此您可以自行选择一个品牌进行技术的学习。

　　一、市场关注

　　项记草鸡蛋糕是我国非常传统的一个甜品，尤其是在90年代的时候，很多人知道的甜品就是项记草鸡蛋糕，它的制作是比较传统的，用草鸡蛋作为原材料，比普通的鸡蛋营养价值更高一点，而且加上一些好的面粉等等制作出来的口感更加的丰富，也更加蓬松，因此项记草鸡蛋糕会有不一样的风味，让消费者感受到美味。现在项记草鸡蛋糕经过一系列的翻新，有了更庞大的市场，受到了人们的瞩目。

　　二、材料简单

　　项记草鸡蛋糕的制作是比较简单的，它可以让在您当地市场就买到材料，草鸡蛋购买的越多，价格就越实惠，而且白糖以及面粉的制作比例是由总部进行研发的，因此制作的步骤也比较简单，总部会为您培训烤制设备的使用，告知烤制时间和方法，让技术人员掌握核心技巧之后再进行制作，因此项记草鸡蛋糕的经营比较便捷化。

　　三、经营要求不高

　　加盟一个项记草鸡蛋糕，您所需要的经营面积并不需要很大。现在在南京很多项记草鸡蛋糕的店铺都是在路边，只需要一个小小的店面就可以吸引消费者，因为它的香气是非常浓郁的，在很远的地方就会有人闻到，会排长队来进行购买，因此您的经营并不需要很大的资金，而且相关人员在进行培训之后就可以制作，是比较有自己的创收空间的。

　　四、制作比例好

　　如果您对一些比较传统的项目比较感兴趣，项记草鸡蛋糕就是一个很好的选择，因为它是在传统的甜品制作中又焕发出新的光彩的一种种类，而且制作比较简单，在总部的研发之后，制作出来的口感比以前的项记草鸡蛋糕更加蓬松，而且营养的比例也更好。因此能够在目前的甜品市场上获得自己的竞争力，加盟之后在甜品市场的扩展上不用担心。

　　1、前期了解

　　网上浏览项记草鸡蛋糕加盟信息或致电项记草鸡蛋糕加盟总部，对品牌实力及加盟政策有相应的认 知。

　　2、实地考察

　　到公司总部进行实地考察，我们会派专业的工作人员给您介绍，项目的市场概况，项目的 费用，包括之后您的选址情况等等。

　　3、填写申请

　　加盟商决定加盟项记草鸡蛋糕品牌后，可以向公司总部提供加盟意向书，并提交相关身份说明，待公司审核即可。

　　4、签订加盟协议书

　　签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。

　　5、选址建店

　　招商部进行选址核定。

　　6、店铺装修

　　项记草鸡蛋糕总部为加盟商提供装修指导与设计指导。

　　7、总部培训

　　项记草鸡蛋糕总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及 营销技能。

　　8、开业准备

　　办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。

　　9、开业运营

　　加盟商举行开业仪式、落实促销方案以及规范经营管理和服务，总部提供促销方案、带店 经营指导。

　　1、必须有较强的品牌意识，了解项记草鸡蛋糕加盟品牌知名度，认识加盟项记草鸡蛋糕品牌优势。

　　2、认同并接受项记草鸡蛋糕的经营理念和品牌价值。

　　3、具备一定的资金后期日常的经营。

　　4、加盟商要提前准备好一间符合总部要求的店铺。

　　5、自愿遵守并接受“项记草鸡蛋糕”的各项服务，经营与管理。

　　6、拥有较好的商业信誉度和个人品质。

　　7、具有企业家的精神，热爱该行业，具备沟通领导能力。