很多人都对传统小吃里的炸串非常喜欢，在我们90后的少年时光，时常会在放学的时候，飞奔到街边炸串摊，吃上几串课上想念已久的串串。刚好的炸串，酥酥的，让你非常的喜欢，脸上都是对食物的满足。而在现在，还是有很多的炸串店，延续着以前的好味道。 　　醒香炸物研究所以独特的腌制秘方8中配料特别的组合腌制而成。酱料也是我们家的一大特色，大厨特别的制造酱料，有孜然味的和辣味的酱料，辣酱真的很够味。招牌鸡翅，入口微甜，个头很大一个，而且鸡翅的外皮是脆脆的，里面的鸡肉咬一口感觉要爆汁。炸肉串、炸脆骨，这个是提前卤制而成，再炸一道! 　　醒香炸物研究所所有的原料都是先经过几十种调料、药材浸泡，然后油炸而成，在刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻，本品可现场加工、现做现卖、即买即食、不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还受到了中老年人朋友的青睐，诱人的色泽，吃后回味悠长的独特风味更是一绝。 　　醒香炸物研究所店里头的桌椅到墙上面的壁画都具有特色，桌面也很干净没有油渍，厨房也是开放式的，可以亲自看到制作的过程。而且服务也是贴心到不行，会将炸好的食物送到餐桌上面来。 　　醒香炸物研究所是采用中香料自有工艺加工出与众不同的香味，强烈吸引口舌，咬一口脂香四溢，鲜嫩可口，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上。