西域饮食服务有限责任公司创建于1989年10月，其前身是国营企业—西域酒家。改革开放以来，餐饮行业受到了的冲击，市场竞争日趋激烈。“西域”的领导班子带领全体员工迎难而上，地把握市场经济运行的需求，于2001年将企业顺利改制为有限责任公司。 　　西域饮食企业竞争归根结蒂是人才竞争，企业总体发展战略需要相应的人力资源战略来支持。公司提倡“以人为本”，西域饮食注重人才的吸纳与培养。根据企业的战略、业务目标、组织架构、发展前景，建立人才储备库，使人力资源管理提升到发展性、前瞻性、战略性的高度，充分做到人尽其才、人尽其用。 　　西域饮食企业管理的次飞跃是从经验管理到科学管理，第二次飞跃是从科学管理到文化管理。“西域”管理员工的特点是以人为中心，以人为出发点，培育全体员工共同的价值观，调动起他们的自觉性与积极性、主动性与创造性，大程度的挖掘人的潜力。 　　“西域人”始终坚持“抓住机遇，迎难而上，团结奋进、开拓创立”的企业精神。 　　“民族的就是世界的”，“西域人”将不懈的努力，让西域的民族饮食文化走出新疆、走出、走向全世界。 　　西域饮食中餐的美味都是以东北地区的家常菜作为特色美食的，受众广泛，创业者们自然有高收银！西域饮食中餐家传的手艺是酱小土豆，西域饮食是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。