上海蒂昶实业有限公司源于1999年，是一家集品牌孵化、市场营销、产品研发、采购物流、运营管理于一体的餐饮连锁企业，公司始终秉承“诚信、创立、、共赢”的经营理念，以博大的传统饮食文化为依托，精选各地特色健康好的食材，自主创建深受美食热爱者青睐的“溪雨观酸菜鱼、花椒树下、蜀华火锅”等知名品牌。 　　强势上升的“溪雨观酸菜鱼”在华东地区拥有中大型直营店20家，其余近百家特许加盟店，遍布全国；“花椒树下”在高度融合互联网的基础上运营而创，万众期待；“蜀华火锅”经久传承地道四川字号，经典迭现。蒂昶拥有一支20年深耕连锁餐饮管理团队，建立科学、营销、研发、供应、运营管理系统，持续为股东、员工、社会创造价值。 　　集团旗下溪雨观品牌先后被评为“具有智慧之选价值的连锁企业”、“名厨白金奖”、“名菜” 等荣誉称号， 沪上受消费者喜爱的酸菜鱼品牌。