从几亿年前那道闪电劈中树的那一刻起，烧烤就诞生了，开始是直接拿熟肉烤，再发展是在上面撒些配料，美味营养。传承了这么多年，不断改进工艺，加上制造/精制配料，受众人群不断扩大，嘻游记烧烤源自东北烧烤，融入嘻游记烧烤厨艺，采用很新的食品加工技术，深厚的文化内涵，顺应全国餐饮文化强国大趋势。