新掌柜冒菜总部位于上海，是一家以川菜为主要销售类型的大型连锁企业，目前在国内已经开设了100多家门店，而且生意都是很红火的。冒菜作为川菜中比较出名的的一种，在全国各地都是很多人爱吃的美食，新掌柜冒菜就是在四川学习了制作工艺之后才开店的，其将多种荤素食品进行搭配，再辅佐以特色的酱料作为汤底，每一锅冒菜可以说都是人间美味，让美食爱好者流连忘返。
新掌柜冒菜始终坚持以健康营养为宗旨，将物美价廉的四川美食传播到各地，给广大消费者带去了好味道。公司对每一道食品都有着严格的要求，从多个方面都进行了严格的把关，尤其是在原材料的质量上更是重视，从清洗到制作完成端上餐桌，力求每道工序都做到万无一失，让消费者放开心来享受冒菜的美味。
新掌柜冒菜注重名声，因此发展多年以来就获得了多次荣誉。公司坚持在经营上以诚为本，以信为源，将公司的长远稳定发展作为指导思想，在发展战略上采取了稳妥前进的路线。通过新掌柜冒菜这几年的不断地努力，公司已经在业内荣获了多个诚信企业的荣誉，这使得总部在消费者心中都有着很好的评价和口碑。
现在新掌柜冒菜已经成为了家家户户都信赖的网红美食，在商圈、步行街、小吃可以看到这个品牌的身影，在未来，公司做出了长远发展的布局和策略，立志将门店开向海外，将地地道道的四川冒菜和中华饮食文化传播到更远的地方。
1.严格的培训，打造地道四川美食
公司对于每一个开店的加盟商都很重视，因此在前期的培训上可以说是下足了功夫。从酱料的配置再到汤底的制作，每一步都会手把手教学，而且每次教学都会对学员进行严格的打分，让加盟商充分理解并且可以熟练的使用不同的酱料。也正因为如此，在接受过新掌柜冒菜培训的加盟商都可以以很快的速度在市场上立足并且稳定发展，因为店内的冒菜更香，生意是一天比一天好。
2.多种小吃辅助搭配，多元化开店
除了冒菜意外，新掌柜冒菜还有着多种四川小吃可供消费者选择，不管是冰粉还是兔头等这些大众所熟知的四川小吃，还是例如盖饭、小炒等这一些比较常见的川式快餐，在这个店里你都可以吃到，这样子既方便了赶时间的消费者，也满足了外出玩耍的消费者在一家店就可以吃到不同的口味。而公司在之后也会不断丰富自己的菜单，研发出更多的健康营养美味，让消费者的选择可以更加多元化，吸引了越来越多的新老顾客。
3.较好的服务和美食质量，持续增加吸引力
每一个在新掌柜冒菜工作的员工都经过了相应的岗位培训，目的是为了将更好的服务带去给消费者，据市场调查了解，大部分的顾客选择一家餐饮店进行二次消费的很大因素就是其服务态度。因此公司在招收店员和厨师时都会有着一个试用期，并且推出了服务员打分系统，更加严格的约束了服务态度，在每一个员工的共同努力下，新掌柜冒菜也将会走的更长远，吸引力会持续增加。
1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
1.充分认可“新掌柜冒菜”品牌，经营理念、经营模式和招商政策。
2.身体健康，热爱餐饮事业，有充分的热情和充足的时间参与连锁店的经营管理。
3.具备足够的开店资金。
4.拥有合格的商业信誉，有一颗创业的心。
5.凡下岗人员，大学生，打工返乡者，退伍军人等在同一区域将享有签约优先权。
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