新辣道鱼火锅
新辣道鱼火锅
新辣道鱼火锅
1万加盟费
20~50万投资额
107家门店数
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主要产品:梭边鱼火锅
公司名称:新辣道鱼火锅总部
成立时间:2004-12-25
加盟区域:全国
经营方式:区域,单店特许
投资人群:自由创业,在岗投资
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 智慧之选说明
加盟介绍

     新辣道鱼火锅加盟有限公司成立于2004年,是一家立足北京,辐射全国的大型餐饮连锁企业。公司现有员工数千名,年营业额达数亿元。旗下拥有近四十家“新辣道”鱼火锅餐厅、“锦府盐帮”酒楼等相关餐饮品牌。在北京、四川地区建有大型现代化配送中心和生产基地。

鱼火锅加盟



    北京新辣道餐饮管理有限公司旗下主营的“新辣道”鱼火锅连锁餐厅以其风味、选材考究、服务特色鲜明等优势,成为深受白领喜爱的知名餐饮品牌。2006年,“新辣道”品牌获得了饭店协会颁发的“火锅名店”称号;2009年,“新辣道”成为大众点评网“2009食尚盛典”活动受欢迎的餐厅之一。

梭边鱼原产自四川,肉多刺少,肉质细腻柔滑,异常鲜美。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮管理有限公司携手引入北京,成立了“新辣道”鱼火锅餐厅。“新辣道”核心产品梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法,以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺,使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此,新辣道的梭边鱼可谓是正宗、地道的梭边鱼火锅。


新辣道鱼火锅加盟


 

新辣道鱼火锅加盟

   “菜品即人品,做菜如做人”。新辣道鱼火锅加盟公司以成为餐饮龙头企业为发展目标,以扶持食品安全为根本,在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选,不吝工本之靡费,但求纯净地道之品味。同时,“新辣道”的火锅红油底料采用分袋密封包装,一次性使用,彻底减少回油!

  加盟条件:
  理想的加盟商:
  1.   需要有创业的欲成功的梦想
  2.   认同新辣道的经营理念和企业文化
  3.   能够完全遵循品牌的标准和要求进行店面管理
  4.   有相应的资金实力
  5.   诚信经营,拥有合格的地缘关系
  6.   具有承担整个经营的能力
  7.   合格的教育背景

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加盟优势

新辣道鱼火锅加盟优势与公司支持:

1. 协助选址与评估:

协助加盟商对所寻店址进行实地考查,评估其开店的可行性。对建筑、商圈、顾客进行调查,提供营业额预估、经营损益预估等资料,供加盟商参考。

2. 统一装修与设备:

为确保新辣道的统一形象,餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。

餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人指导、督核,加盟商负责监理。

餐厅设备统一由总部指定。

3.人力资源支持:

开店前,提供人员招募、人事制度等参考资料,协助加盟商招募新进人员。

开店期间,总部提供人力支持及辅导。

4.不断的教育训练:

开店前,总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为不同职级员工开设相应课程。

开店期间,总部针对各层级管理干部不同的工作内容,开设相应的持续教育课程,同时,为加强与加盟商之间的专业交流,总部定期举办加盟商大会。

5.营运指导和协助:

开店前,制定并协助完成开店筹备工作。

开店期间,总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核,召开经营月会,协助加盟商制定经营方案。

6.协助广告宣传与促销:

提供开业广告宣传及促销方案

为提升整体品牌价值,将收取广告基金进行统一规划安排,用于针对性的促销活动和品牌宣传。

7.研发:

根据市场实际需求,总部的专业研发部门进行全面市场调研,制定合理的产品规划,并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力,提高/增加加盟商的权益。

总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发,完成全国市场产品的推陈出新。

8.原物料采购与配送:

总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络,提高/增加加盟店的食品品质、食品安全,提升成本优势。

9.餐厅财务管理系统:

总部对加盟店导入餐厅财务管理系统,帮助加盟商及时并准确收集经营信息。完成科学的数据化管理。

加盟流程

新辣道鱼火锅加盟流程

智慧之选说明

新辣道鱼火锅智慧之选分析

项 目 店铺标准 说 明
预估营业额(万元/月) 60-90 70-90 100-120
预估营业额为60-90万元/月的店址(商圈),适合智慧之选标准店。
店 型 商场店 独立店 独立店 说明 
总面积(平方米) 500-600 800 1000
指实际使用面积,含用餐区、卫生间、厨房
预估厨房面积(平方米)


含厨房区、干货间、经理室、员工休息室,垃圾间。
预估座位数(个) 150-160 210-220 250-270
视用餐区面积及格局而定(含包间座位数)。
项 目 金额(万元) 说 明
加盟金 25 25 25
将新辣道鱼火锅连锁餐厅特许经营权授予加盟商,并许可加盟商
使用其商标标识及经营技术资产,由加盟商一次性支付品牌授权费用
(特许经营权、商标使用权、经营技术资产使用权)。合同限定5年。
设计费 7 9 11
餐厅平面设计,总部指定设计公司。餐厅机电设计可由加盟商装修公司
完成,由总部进行审核,若由总部代为设计,费用为1.5万
装修金额 109-128 194 210
天花、地板、墙面、排、排水、水电安装、灯光照明、菜单灯相片、
空调、桌椅、监视、消防系统、音响系统等装修
(不含增容费、外观结构及楼梯改造)。招牌由总部指定厂商制作安装。
设备及杂件 33 33 33
包括厨房设备、餐厨具、收银系统、办公设备、物料等
开办费 6 6 6
含开店前办理证照费、交际费、其他杂费
培训费 10 10 10
人员:10-15名;
培训期:45-60天;
餐饮费、食宿费、教材费、课时费、讲师费等
提高/增加金 25 25 25
为确保加盟商及其加盟餐厅履行特许经营合同约定的义务,
向新辣道缴付的费用。提高/增加金缴交金额时间同加盟金缴交一致。
合同期满后不续约且无违约、无欠款,提高/增加金将无息退还。
流动资金 10 15 20
开业原物料准备金
总智慧之选 190-210 280 295
含加盟金、设备金额、装修金额及开办费在内的总智慧之选
总准备金 225-245 320 340
含总智慧之选额、提高/增加金、原物料的总准备金额
权利金 5% 5% 5%
加盟商每月需将加盟餐厅月营业额的一定比例支付给新辣道,作为分项
品牌资源,使用管理系统,享受产品研发、市场研究与拓展成果,
使用配送网络等系列资源,支持品牌持续发展,
提升单店市场竞争力及对当地品牌知名度接受新辣道服务支持的费用。
广告金 3% 3% 3%
加盟餐厅每月将营业额的3%作为广告金支付给新辣道,总部统一规划
安排广告宣传活动,专款专用。加盟商可提出广告宣传活动建议。
项 目 预计实现目标期 说 明 
智慧之选经营期 18-20个月 18-20个月 18-20个月
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