拉面(外文名:Lamian Noodles )又叫甩面、扯面、抻面，是北方城乡具有地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的有名美食如新疆艾力木清真餐厅、山西拉面、河南拉面，龙须面等。

　　拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。新疆艾力木清真餐厅核心的富含骨胶原汤底、半成品、生鲜拉面由总部统一生产配送，汤料真空包装，无法模仿，确保全国连锁店口味统一，具有一律的市场竞争力。新疆艾力木清真餐厅为顾客提供更好的美食，为国人创造快捷的美味。新疆艾力木清真餐厅有猪软骨拉面、千千拉面、红烧鸡块拉面、韩风辛拉面、角切卤肉拉面、番茄肥牛拉面等。新疆艾力木清真餐厅产品丰富多样，深受消费者青睐。

　　新疆艾力木清真餐厅以“客户至上、真诚服务、利益分享、铸造品牌”为经营理念。新疆艾力木清真餐厅无需经验，无需专业厨师，总部全程帮扶，让加盟业主省去管理的烦恼广泛。新疆艾力木清真餐厅口味多样化，满足各种人群需求。新疆艾力木清真餐厅加盟，投入不高，一日三餐都营利。

　　新疆艾力木清真餐厅色香味俱佳，让食客们对清真菜产生了全新的概念。在当下的清真菜中，新疆艾力木清真餐厅改善了传统海鲜吃法单一，并且掀起了清真菜的新浪潮。 新疆艾力木清真餐厅将慢慢普及到消费者的日常饮食体验中，特有的料理方式结合平民化的价格体系，让更多的人能够感受到新疆艾力木清真餐厅的魅力，清真菜从此演变成为一种新式的快时尚餐饮体验。

　　品牌形象支持：免费提供注册商标使用权系统的VIS手册使用权。

　　整店输出支持：总部为加盟商提供多方面的加盟支持，整店输出加盟店，为加盟商减轻一定的创业压力，使得加盟商快速开业。

　　免费培训支持：公司提供的全套成熟健全的专业知识管理经验经营技能服务技巧等培训。

　　物流配送支持：总部开通的电子订货渠道，加盟商可随时在线下单，总部会在前茅时间为加盟商处理订单，快速及时安全的为加盟店配送货物

　　市场运营支持：定期根据市场状况出台市场营销调整方案,协助各创业者在经营方面可以得到永续的经营支持。

　　跟踪服务支持：服务是非常到位的全面的，为消费者以及加盟商提供贴心的服务，满足消费者的各种需求。

　　选址装修支持：团指导评估协助选择优佳开店地址，提高/增加消费人群更大化。

　　1、加盟商留言获取加盟资料，进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。

　　2、了解加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理相关项目，这是一个相互选择的过程。

　　3、加盟商了解的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。

　　4、总部出具可行性实施方案，签订合作协议，授予特许经营证书，授权牌照（俗称授权书）。

　　5、消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

　　6、总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。

　　7、由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

　　8、公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

　　9、择吉日开业，正常运营。

　　l、新疆艾力木清真餐厅加盟商热爱餐饮文化，对加盟餐饮创业有浓厚的兴趣；

　　2、具有强烈的事业心，责任心和追求企业成功的欲望，(有一定餐饮业经验者优先)；

　　3、认可新疆艾力木清真餐厅的企业文化，经营理念和管理模式，包括：字号、品牌、标识、管理、形象、服务；

　　4、维护新疆艾力木清真餐厅商标品牌声誉，有合法手续及合适的经营场所；

　　5、具有相应必要的物业条件和资金能力；

　　6、具有真诚合作态度，能够接受新疆艾力木清真餐厅连锁体系的统一管理。