興記冰廰，从外观看以为一家新潮的餐厅，走进店内一看，颇有时光穿越之感，感觉像是回到八十年代的香港冰室。特别是店内广告招牌上的繁体字已经店内随处可见的香港街道地名，包括墙上电视播放的无线电视台的节目，都有让人置身于香港的错觉。 　　来到興記冰廰，必点的就是酥皮菠萝包搭配香滑奶茶店内有两层，位置主要是卡座跟六人桌。来到興記冰廰，必点的就是酥皮菠萝包搭配香滑奶茶。将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置，包身会被熔化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。 　　至于港式奶茶，又称为丝袜奶茶，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。并不是真的用丝袜来做奶茶。相对于台式奶茶，更爱港式奶茶的香气醇厚。奶油猪仔包，椭圆的外形，酥脆的口感，淋上奶油酱，味道不输给菠萝油哦。 　　興記冰廰的设计简约，明亮洁净的店堂吸引了广大顾客，靠马路的一侧有着大型的落地窗，不仅让顾客看到繁华的街道，而且让行人欣赏典雅大方的店堂。环境、灯光配合着桌椅的颜色，有着淡淡的暖色，播放着舒缓的音乐，让人有一种温馨的感觉。店中备有报刊杂志，顾客落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比，人更喜欢興記冰廰的这种环境，因为其有着文化传统的延续，让广大消费者买的安心，吃的开心。