新丰煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

　　一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。

　　新丰煲仔饭是一个有着强大技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分加盟店的高品质服务。

　　总部会提供一站式服务，从咨询到加盟，从选址到开店，从销售到推广，每个环节总部都会提供服务，在开店运营阶段指导经营销售，让加盟商开店，经营轻松。新丰煲仔饭总部有一套完整的销售积分系统，总部将这一系统共享出来，让加盟店适用，实现积分销售，以此来提升消费者对新丰煲仔饭的销售依赖。

　　新丰煲仔饭在研发上大笔投入，持续推出新口味和新品种，适合现代人的爱好，而且会因地而异，进行充分的本土化，更适应本地需求。一盅浓香甘醇、爽滑可口的煲仔饭，须经精工细作，方可香飘千里，令人蠢蠢欲动。在您掀盖的那一剎那，整蛊的菜饭香扑鼻袭来，香动全场，老少争食。

　　新丰煲仔饭在传承地道广东煲仔饭制作工艺与配料的基础上，创立性地研发出了适合全国各地口味的煲仔类型，配合独加制造的酱料，粒粒香米，精心烹制好味道，米粒与煲干柴烈火时发出的“滋滋”声，仅是听到，就口水直流！煲仔饭操作简单，人人都能成为大厨，公司研发的煲仔饭机能进行全智能化操作，新丰煲仔饭过程完全自动化，简单易行，不需要专业厨师操作，新手亦可迅速学会。

　　1、如今新丰煲仔饭已经在全国拓展了多家加盟店，为了加盟店的统一性，总部会为您提供统一的店面形象，让您利用品牌强大度吸引更多的消费者。

　　2、提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店。

　　3、创业想要成功是有一定难度的，为了更好的加盟店的成功，总部会培训的形式将一些成功的运营经验和运营过程中需要注意的要点分享给加盟商商，让其零经验也能快速上手。

　　4、终端店进货时，只需要一个电话、一份传真或一封电子邮件，就能轻松搞定一切，总部物流配送中心，负责在更短时间内，准确、快速地将产品发往终端店。

　　5、实施强势广告投放力度，市场部统一进行广告及促销策划，重点锁定电视、报纸、杂志、网站和搜索引擎等媒体，同时加盟商在区域内投放广告，在得到公司批准和审核后，将给予5-10%的广告收获。

　　6、加盟店开业时，公司专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素，有针对性的做出适合该地区的营销策划案，同时公司每年还策划1-2次大型的促销策划。

　　7、总部建立有用的交流平台，经常的对各加盟店进行沟通，对经营状况进行分析，及时调整相关的经营策略。

　　8、从店面选址到开张营业，公司进行很好的指导。提供详细的开业计划指导书，提供统一风格的装修方案和样品支持，协助开展开业庆典活动。

　　9、总部严格控制区域确保加盟商利益，在合同约定区域内不发第二家代理。

　　1、了解项目

　　初步接洽，了解项目情况。

　　2、实地考察

　　与接待人员深入交流、考察实店装修风格。

　　3、加盟申请

　　如果您具有一定的资金实力，想要加盟新丰煲仔饭项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。

　　4、合同签订

　　签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。

　　5、店面选址

　　签订合同后，公司协助加盟商进行店面选址，并出店面选址评估报告。

　　6、装修施工

　　加盟商需要跟公司总部一起商量设计出合适的、独特的装修风格，之后进行装修施工。

　　7、总部培训

　　按照新丰煲仔饭培训手册进行系统培训，包括管理培训、专业知识培训等，加盟商需安排相关人员前往总部进行培训。

　　8、开业准备

　　做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。

　　9、正式开业

　　①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。

　　1、独立的加盟人、有一定经营规模的家装公司均可以申请加盟。

　　2、认同新丰煲仔饭品牌、品质、经营理念和运营模式。

　　3、能独立加盟经营，并有能力承担一定的经营危险。

　　4、加盟商可以提供繁华商业街或者大型商场或其他人流量比较大的店铺，需经过总部审核。

　　5、执行和遵守“新丰煲仔饭”项目的各项经营管理体系。

　　6、具有很好的信誉基础和积极向上的创业。

　　7、加盟商应具有敬业精神和管理能力。