开心小镇DIY烘焙
投资额:10~20万
莱茵河畔加盟店马卡龙的美味诱惑
03/12 14:40 来自 
神州加盟网
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  马卡龙,这款甜品颇受宠爱,自莱茵河畔面包连锁加盟店都开始推出马卡龙系列的甜品以后,广受消费者的欢迎,马卡龙的法文名字是“aron”,许多人认为马卡龙是法式甜点。但它其实早在8世纪时就现身于意大利的社交圈,后来在法国被发扬光大。马卡龙别名又叫做“少女的酥胸”,它外表光滑细腻,色彩丰富,甜而不腻,吃完齿颊留香。

  马卡龙因其圆润漂亮的外表和酥脆而又有韧性的口感,受到了很多年轻人的追捧。由于制作过程复杂,成功机率颇低,马卡龙的价格一般也比较贵。马卡龙是怎么来的呢?马卡龙由来的说法很多,都与、、女性有着关系。

  很好的马卡龙,口感层次分明,首先入口的是很薄但却非常酥脆的外壳,继续是又软又绵密还稍微带点黏牙的内层,这样外酥内软的迷人滋味,不得不说,马卡龙还真是别致。

  有人称它是在十六七世纪时由玛丽王后特地从意大利引进法国的,并取名为“少女的酥胸”,很快马卡龙成为法国多个地区的美食。又传说是16 世纪中叶,佛罗伦斯的凯萨. 琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出她朝思暮想的马卡龙来博取她的欢心。也有人说是17 世纪有名的糕点师傅Adam 专门制作献给法王路易十四的结婚甜点……自从获得的青睐,马卡龙成为婚礼上必备的甜点,之后也立刻风靡欧洲圈和社会,成为绅士们向自己心仪的对象示爱的甜蜜礼物。至今,在欧洲马卡龙仍被作为男孩对心爱女孩表白的礼物而广受推崇。

  马卡龙到底流传多久?这个问题好难回答,不过流传至今,或许各个地方所做出来的马卡龙样子有些不同,口味又丰富多变,但单独不变的就是莱茵河畔点心师傅的认真与用心,每个过程都得小心翼翼,才能让我们也吃到这美味无比的幸福滋味。

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