西米蛋糕是一个2012年成立的品牌，其总部处在浙江省的杭州市。在刚刚成立的时候，该品牌只有一间位于杭州的门店，每日光顾的人也不多。而随着喜欢其糕点的人越来越多，该品牌门店的名气越来越大。之后，该品牌就开始在其他地方设立直属门店，并且允许别人通过加盟的形式来开设分店。

　　该品牌不但重视品质，还重视创意，其创意主要体现在两个方面：一是糕点产品和面包产品的制作方式；二是糕点产品和面包产品的外形。西米蛋糕看到许多年轻人重视糕点产品的外形后，就想方设法增加糕点产品的颜值，让其糕点产品以及面包产品更加容易获得年轻人的喜爱。

　　这一西式糕点品牌十分重视消费者的评价，因此，其用制度约束加盟者。若加盟者有违反制度的做法，比如出售质量一般的糕点、采用质量差的材料制作糕点，就会受到惩罚。一部分消费者得知了西米蛋糕对加盟者的严格管理后，就更加信任该品牌门店的产品，而该品牌在糕点市场中的口碑也愈来愈好，成为了众人皆知的好品牌，营收逐年高涨。

　　每年，都有不少人涌入糕点行业进行创业。所以，该行业的竞争烈度大于多数行业。为了让各地的门店在糕点市场都站稳脚跟，西米蛋糕一直重视追踪消费者的体验，并且调查消费者口味的改变。当很多消费者对某种糕点不太满意时，其就会进行制作方法的改进，以让消费者对糕点的口味感到满意，进而让消费者对该品牌保持满意。

　　产品的品质不错，而且价格合理

　　糕点品牌想要得到大众的喜爱，必须有品质不错的糕点，还要有合理的价格。某些糕点品牌的产品虽然有很好的味道，但是价格不合理，无法让大众接受，就不能获得大众的欢迎。西米蛋糕同时具备产品品质不错、价格合理这两个特性，所以得到了大部分民众的认可，加盟者想要大量出售该品牌的产品，也是相对容易的。

　　设置区域单独经营制度，避免恶性竞争出现

　　西米蛋糕设置了区域单独经营制度，这一制度使得某个区域内只能存在一个该品牌的加盟者。如果没有建立这一制度，让同一个区域内存在多个经营该品牌加盟店的人，出现恶性竞争的概率就将加大，那样一来，加盟者会耗费大量资源和对手进行竞争，并对该品牌总部产生怨气。

　　向各地的分店提供宣传材料，并利用新媒体渠道宣传

　　一些加盟者为门店进行宣传的时候，不能得到来自总部的宣传物料支持，只能自己去找渠道制作宣传物料。西米蛋糕对于有心进行宣传的加盟者，会提供宣传彩页等物料，并将新媒体渠道利用起来，开拓年轻人市场，吸引更多消费意愿强和消费能力好的年轻人入店。

　　协助加盟者制定营销策略，并且派遣督导入驻门店

　　加盟者存在着不懂制定营销策略的情况，导致店铺迟迟无法吸引民众的注意力，营收也就无法上涨。因此，西米蛋糕会协助加盟者进行营销策略的制定，为了及时修正营销策略以及确保策略的顺利落实，总部会派出督导入驻各地的门店。