的历史非常久，扯面又叫拽面、桢条面、香棍面等，是陕西主要的主食之一，距今已有3000多年的历史了。扯面是在周代里礼面的基础上演变而来，秦汉时代成为“汤饼”，隋唐时代叫“长寿面”，宋元时代又改称为“水滑面”，是现今历史为悠久的面食之一。

西面来风传承中华经典民族特色饮食，色泽协调、面长不断，光滑柔韧、香气扑鼻，面条光滑筋韧，酸辣味美，真是地道的陕西扯面。西面来风不断吸收更多新口味、新理念，秉承“健康美味、均衡营养、快速高质、体验欢乐”的经营理念来打造自己的新快餐。

有炸酱面、翡翠油泼面、永锋沙拉面、翡翠臊子干拌面、牛肉油泼面、麻辣牛肉面、牛肉骨汤面、麻辣面、凉拌面，西面来风的精致小菜有蒜香海带丝、干豆腐丝、脆皮黄瓜、香巴鸭佬、酱香牛肉、五香花生米、炝拌土豆丝、西芹腐竹、爽口笋丝、炝拌莲藕。　

多年经营，创造出很强势的品牌，能够更好的满足人们的美食需求。选择西面来风扯面加盟，将西面来风品牌开拓到更多的地方，让创业者拥有更多的财富商机。