喜来煲仔饭加盟费
喜来煲仔饭
喜来煲仔饭
3万加盟费
10~20万投资额
58家门店数
加载中...申请加盟
主要产品:煲仔饭
公司名称:喜来煲仔饭总部
成立时间:2006-06-29
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,代理
投资人群:自由创业,在岗投资,网店形式
加盟费 加盟介绍
喜来煲仔饭加盟费用
品牌名称 喜来煲仔饭 合同期限 3年
加盟费 3万 保证金 3.7万
特许使用费 7000元 单店投资额
培训期限 7-20天

    砂锅,广东人叫砂煲,小的叫煲仔。顾名思义,用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭。但是美食家口中的煲仔饭,还需要在饭面上加肉料等才行。   煲仔饭的历史,可追到二千多年之前。据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的优先珍叫“淳熬”,做法是“煎醢加于陆稿上,沃之以膏。”即将肉酱煎熬之后,加在旱稻做成的饭上,然后再浇上油脂而成的。可见,煲仔饭在当时是很名贵的。到了唐代叫“御黄王母饭”,按韦巨源的《食谱》上所记,是“编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味”作的,因而更具风味。至今,这一美食留传各地,陕西、湖北等地叫“盖浇饭”。 煲仔饭的用料灵活多样,可因时因地而异,以猪瘦肉、牛肉、滑鸡、腊味、叉烧、鱼片、咸蛋等优佳。烹制煲仔饭,看来简单易行,但要制作得好,也要讲究火候。因为米的产地不同,新旧程度不一,吸水量也有别,各种肉类的受热至熟限度不一样。要使这些物料放在同一锅里同时煮熟而不生不焦达到很大限度保存养分和原味,就要识别各种用料的质地,严格掌握火候,做到恰到好处。   正宗的煲仔饭必须用生米猛火,在煲边加少量油,令米粒沾上油而不易吸收水分,煲起饭来分外软软的。煲熟饭后,将腊肉、香肠、香菇等切碎,加入盐、味精、猪油炒香,拌在煲仔饭上,配上青菜,转到炭炉慢慢烘。根据各种肉类与菜蔬的受热程度,严格掌握火候,使所有的食品在煮熟的同时而不生不焦,很大限度保存了原料的养分和原味,这样腊味和肉汁就能完全渗入米饭中。掀开盖子菜饭香扑鼻,热腾腾的连菜带饭,很有饱足感,是很多人难以抗拒的美食。

  
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 25㎡ 25㎡ 25㎡
喜来煲仔饭加盟基础费用 装修费 1.50万元 1.38万元 1.25万元
经营设备费 4.6万元 3.4万元 2.3万元
首批进货费/原料费 5.9万元 4.1万元 3.9万元
广告宣传及开业费 1.5万元 0.9万元 0.6万元
喜来煲仔饭加盟成本费用 店面租金 3287.1元/月 2446.9元/月 1966.2元/月
人员工资 11700元/月/3人 7500元/月/3人 7200元/月/3人
水电杂费 720元 620元 520元
流动/储备资金 5.3万元 4.2万元 3.7万元
喜来煲仔饭加盟总费用 合计 20.4万元 15.0万元 12.7万元
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上喜来煲仔饭加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
用户咨询加盟
企业资讯
全国招商地区
门店数量58家
加盟店
直营店
该内容由用户自行发布,本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责,相关法律责任由发布者自行承担,提醒用户甄别。
如该内容侵害他人合法权益,权利人可通过页面下方链接中的联系方式与我们沟通,我们将及时删除,并积极支持权利人依法维权。
相关推荐
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询