近这几年，自助餐厅出现一个有趣的现象，由传统的“大而全”式自助逐步向更加细分化自助餐转变，例如海鲜自助、烧烤自助、日式自助、火锅自助等，近笔者又发现了一个新兴自助“网红”——香霏牛排自助，这个以牛排为特色的自助品牌似乎要在餐饮界刮起一阵旋风。
宠爱国度大尺度玩味
煎烤的鲜切牛排，散发着浓郁的气息，有趣的刀叉，精美的摆盘，口中爆汁的幸福感，无处不在的内涵与创意，这就是自带光环的香霏牛排。不仅仅是一家“牛”店，而是一家满足感官欲望的气质餐厅。以牛排为特色，口感加性感，挑逗消费者味觉，颠覆传统做“牛”，出格的内容给予荷尔蒙的想象，优雅的环境还原很高潮的口感，内容和服务让人想入非非，据说这是一个被宠爱的国度。
如此“牛”掰的餐厅
关于牛排，香霏只选取较好的澳洲牛排，，因为那里环境优越，没有污染，同时澳大利亚这里有完善的良育繁殖体系，强制执行的HACCP品质标准。牛肉的品种其中以和排和安格斯牛排为主，因为香霏非常注重鲜嫩和风味，这种牛肉无论是肉质、含汁度、还是香气、营养结构，更符合香霏牛排的要求。在这里，牛排永远是香霏餐厅必不可少的“主角”，每款牛肉都有TA历史的沉淀和传承，每款单品经过十几种配料腌制，腌浸2天2夜，再用250℃高温烘烤一个半小时，鲜嫩多汁，纹理细嫩无筋，弥足珍贵。
香霏的姿造艺术
香霏，希望给客户带来更生动的美食和更难忘的记忆。香霏以挑剔的食材，有趣的器皿、的摆放和轻雅的空间，来营造诱人的就餐氛围，注重“姿色”和“造型” ，让客户隐约感受到一份妖娆和诱惑，是一家着重于五觉感官体验的姿造餐厅。
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