西部牛扒能够从无到有，从小到大，直到今天成为风靡台湾台中平价牛排金字招牌，靠的是一直兢兢业业的做真正的牛排，以及细致入微的服务和公道亲民的价格。西部牛扒选定牛身上很好的嫩肩板键部位，采购温体的、新鲜的牛肉，坚持不用组装牛肉，确保牛肉品质。 　　西部牛扒不仅鲜嫩多汁，源自台湾的精工炙烧工艺更可尝到牛肉的原汁原味，再搭上台湾特有的黑胡椒酱与蘑菇酱，那种鲜味简直让舌头跳起了芭蕾。西部牛扒特选牛排，历经250℃先煎后烤，瞬间封存原汁，才能造就如此地鲜嫩多汁，挑逗你的味蕾。 　　西部牛扒的经营目标就是要满足这些爱吃排餐的消费者，我们没有丰富的沙拉吧，也没有精美华丽的餐具，我们只有专业的五块肉，我们回归到牛排餐厅都应有的原始初衷，专注于提供很高品质的肉品却绝不使用添加嫩精（口感非常软嫩但也因此而丧失牛肉的鲜甜味与应有的口感！），并直接降低价格回馈给顾客，让顾客轻松享受到大口吃肉大口满足的幸福感！ 　　西部牛扒老百姓的牛排，平价牛排，让人人吃得起西餐，人人吃得起牛排是西部牛扒一直致力的方向。西部牛扒，打造亲民平价牛排，以其特有的魅力成为餐饮市场上知名的品牌，您的加盟将使其发展的更好。