西北马记牛肉面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.西北马记牛肉面很大的机密是中药卤包，为关键的是汤。西北马记的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味,面,拉得匀称,牛肉,片得够薄,黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有着文绉绉的雅气;它也不同于上海本地的牛肉面,上海人其实是不会吃面的;面不够香,汤是用面汤加猪油调出来的,令人起腻;只有他们的浇头不时翻新,出点花样,可是这多少又有点舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位.

　　西北马记牛肉面不断改良创立产品，无论南方北方，国内还是国外，满足大众口味。西北马记牛肉面做到了美味、便捷、价廉的很好统一，无论在城市还是县城都有竞争力。西北马记牛肉面开店简单全程标准化操作，无需大厨，1至2人足可经营，省人手省工钱。公司创立以来，始终坚持以西北马记牛肉面为品牌，依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创立，不断探索汤料的自有工艺，拉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值。

　　在“创立”上下功夫，在“质量”上求发展，在“信誉”上求市场，不仅色、香、味、形具佳，而且营养丰富。经农业部产品质量监督检验测试中心进行检验，确认“西北马记牛肉面”汤料富含多种人体必须的微量元素，对调节人体代谢，维持和提高人体健康水平有重要作用。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。

　　西北马记牛肉面项目优势：

　　一、品牌展示，公司对终端店铺的装修形象会做统一要求，使用统一的品牌形象和品牌logo，对终端营业人员也会进行统一的着装设计并佩戴相应的工作证及品牌标识卡，从而促使人与物的有机结合，确保加盟店形象与品牌形象的高度统一。

　　二、整店输出，总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力西北马记牛肉面加盟店更快、更好的运营起来。

　　三、免费培训，总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

　　四、物流配送，西北马记牛肉面为确保加盟店的产品质量，加盟店产品统一由总部提供，双方签定产品购销合同。

　　五、媒体广告，加盟商与总部共同开发市场，加强品牌的推广力度。

　　六、市场运营，将结合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。

　　七、跟踪服务，西北马记牛肉面加盟店在日常的运营中，如果出现了什么问题，加盟商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。总部完善的售后服务会及时的给予解答和帮助的，让加盟店的经营更加持续的进行下去。

　　八、选址装修，从店铺选择、商圈特征，提供选址指导性可行性分析，并提供全程装修指导。

　　九、区域保护，总部提供了一定的加盟政策，确保加盟商在加盟期间内，控制他所在区域内加盟店的数量，确保了加盟商的权益。

　　十、产品研发，总部有着丰富的产品研发经验，不用为产品跟不上市场需求而担心。

　　十一、后期服务，全面售后，周到服务。

　　西北马记牛肉面加盟流程：

　　1、加盟咨询，电话、QQ、邮件等方式详细咨询西北马记牛肉面项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

　　2、客户考察，想要考察西北马记牛肉面的创业者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。

　　3、加盟申请，由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

　　4、签订加盟合同，加盟商在确定的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。

　　5、选址建店，针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。

　　6、店铺装修，由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

　　7、人员培训，为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。

　　8、开业筹备，开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

　　9、开业运营，选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。

　　西北马记牛肉面加盟条件：

　　1、愿意遵守西北马记牛肉面总部的经营管理规范。

　　2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

　　3、认同“西北马记牛肉面”企业文化和管理模式。

　　4、西北马记牛肉面加盟商具备足够资金实力和意识。

　　5、有经营店面、加盟所需的自主经营能力。

　　6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

　　7、推广西北马记牛肉面加盟品牌，提高公司品牌度、美誉度。