虾浦虾浦火锅是一家连锁餐饮，成立于1998年，总部位于北京大兴区。其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅相结合。 　　虾浦虾浦火锅先后获得过“餐饮百强企业”、“北京十大商业品牌”、“北京餐饮十大品牌”等诸多荣誉称号。 　　2010年，虾浦虾浦火锅正式进军上海市场，并在上海开设出店面。值得注意的是，虾浦虾浦火锅发力。 　　虾浦虾浦火锅始创于1998年，至2011年，除去在上海新设立的近30家门店，虾浦虾浦火锅在全国仅有170家门店。13年扩展170家，平均每个月开店1.08家，速度并不很快。一年时间内，虾浦虾浦火锅在上海设近30家店面，平均每个月设立门店数量超过2家，是以往13年中每个月开店数量的两倍。杨淑玲表示，虾浦虾浦火锅将加速在上海发展力度，力争3-5年的努力，在上海开设店面近100家。从而，形成北京和上海市场并驾齐驱的格局。虾浦虾浦火锅全国餐厅数量将超过240家。 　　2013年，以全体系实现目标及餐厅数量计，虾浦虾浦火锅在所有快速休闲连锁餐厅中排名第二，市场份额以全体系实现目标计约为15.8%，以全体系餐厅数量计则约为7.6%。虾浦虾浦火锅于1998年在开创了吧台式火锅餐饮业态，为顾客提供独特的快速休闲用餐体验。 　　“食品安全、食品质量问题一直是餐饮业为关注的大事，从餐饮行业自身检讨的角度而言，问题的根本和提升的空间正在于经营模式和理念——事实上，餐饮行业面临着进入难度小、市场竞争格局分散的问题，很多企业滥用加盟、盲目扩张的同时缺乏科学的供应链、店端经营管理体系，终成为食品安全问题爆发的温床。”先生表示，“目前虾浦虾浦火锅的430余家门店全部直营，从根源上减少弊端，确保在店端严格贯彻执行各项产品质量标准。”